Η συλλογική κουζίνα el-Che(f) από την έναρξη της καραντίνας αποφάσισε να μαγειρεύει καθημερινά, προσφέροντας συσκευασμένα γεύματα σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη και να τροφοδοτεί άλλες δομές αλληλεγγύης (Μυρμήγκι-Στέκι αλληλεγγύης Κυψέλης, Άλλος Άνθρωπος κ.α.) Στις έξι αυτές εβδομάδες παρασκευάσαμε περισσότερες από 4.500 μερίδες ζεστού φαγητού, τηρώντας όλα τα μέτρα για τη μη διάδοση του νέου κορωνοϊού.
Σήμερα, παρότι τα μέτρα κοινωνικής αποστασιοποιήσης μετριάζονται σταδιακά, οι κοινωνικές συνέπειες της υγειονομικής κρίσης παραμένουν και εντείνονται. Η περίοδος που έρχεται θα αποτελέσει μια κρίσιμη δοκιμασία για την κοινωνία της αλληλεγγύης ώστε να ανταπεξέλθει για δεύτερη φορά την τελευταία δεκαετία στη μαζική ανεργία και φτωχοποίηση μεγάλων τμημάτων του πληθυσμού, αλλά και στις νεοφιλελεύθερες πολιτικές κοινωνικού αυτοματισμού, πειθάρχησης και ρατσισμού.
Στις συνθήκες αυτές θα συνεχίσουμε τη δράση μας προβάλλοντας ότι η τροφή και η συλλογική κάλυψη των αναγκών μας δεν είναι απλώς στήριξη των πιο αδύναμων αλλά κοινωνική πρόταση για μια άλλη κοινωνία, μια κοινωνία που αποσπά τις βασικές κοινωνικές ανάγκες από τον κύκλο της εμπορευματοποίησης και της κερδοφορίας για να τις κάνει κτήμα και κοινό ολόκληρης της κοινωνίας.
Σε αυτή την πορεία σας καλούμε να ενισχύσετε την Συλλογική Κουζίνα el-Che(f), που θα συνεχίσει να μαγειρεύει μέχρι τουλάχιστον το τέλος του Ιούνη στο Στέκι Μεταναστών, Τσαμαδού 13-15 στα Εξάρχεια.
Ξεκινάμε καμπάνια συλλογής τροφίμων.
Τα βασικά είδη που χρειαζόμαστε είναι:
Κιμά μοσχαρίσιο
Μπούτια κοτόπουλου
Τόνο σε νερό
Ντομάτα πελτέ – Κον κασέ
Φασόλια ξερά – Ρεβύθια – Φακές
Μαύροματικα φασόλια
Ζυμαρικά (Σπαγγέτι, Πέννες)
Αρακάς καταψυγμενος
Φασολάκια καταψυγμενα
Σπανάκι κατεψυγμένο
Ρύζι Καρολίνα-κίτρινο
Τυρί μυζήθρα (Τυρί για τρίψιμο)
Φρέσκα λαχανικά (Πράσα, Καρότα, Κρεμμύδια, Πατάτες, Μελιτζάνες, Πιπεριές, Κολοκύθια)
Ελαιόλαδο – ηλιέλαιο
Γάντια M- L
Χαρτί κουζίνας
Σημεία συλλογής:
1. Συλλογική κουζίνα Τσαμαδού 15
Δευτέρα Τετάρτη Παρασκευή Κυριακή 11 με 14:00
2. «Το Μυρμήγκι» Στέκι αλληλεγγύης Κυψέλης
Επτανήσου 60 και Τενέδου Δευτέρα και Παρασκευή 17:00 με 19:00
3. Πρωτοβουλία κάτοικων Εξαρχείων Καλλίδρομου 50
Σάββατο 23/5 13:00 με 15:00
Για όσες/ους θέλουν να συνεισφέρουν χρήματα, υπάρχει ο λογαριασμός του Δικτύου Κοινωνικής Υποστήριξης Προσφύγων και Μεταναστών ΕΤΕ 163/48043841 IBAN: GR19 0110 1630 0000 1634 8043 841, αιτιολογία : για Συλλογική Κουζίνα.
