26 C
Athens
Τρίτη, 17 Μαΐου, 2022
ΑρχικήΝΕΑΕδώ για να κλείσεις τραπέζι, πρέπει να περιμένεις μήνες...

Εδώ για να κλείσεις τραπέζι, πρέπει να περιμένεις μήνες…

Ένα εστιατόριο Ιταλικό φυσικά, το In Galera άνοιξε μέσα στην φυλακή και γίνεται χαμός για να βρεις τραπέζι. 

Οι εργαζόμενοι είναι όλοι κρατούμενοι εκτός από δύο άτομα, έναν σύμβουλο κι έναν σεφ.  Σχεδιάστηκε από έναν Ιταλό αρχιτέκτονα  που ζει στην περιοχή και είναι διακοσμημένο με αφίσες από ταινίες για φυλακές. 

Όσο για τους πελάτες; Γίνεται χαμός .  Υπάρχουν κρατήσεις μετά από μήνες ενώ για το φαγητό , όσοι το δοκίμασαν λένε ότι είναι αριστουργηματικό.

Το εστιατόριο  είναι  ανοιχτό από Δευτέρα μέχρι  Σάββατο μεσημέρι και  βράδι. Οι εργαζόμενοι εκτός από το ότι μαθαίνουν την δουλειά στην κουζίνα,  μαγείρεμα, σερβίρισμα, διαχείριση, διαφήμιση,  μάρκετινγκ,  κερδίζουν από 1000 ευρώ το μήνα  μισθό και μοιράζονται τα φιλοδωρήματα μεταξύ τους.

Το εστιατόριο λειτουργεί  στη  φυλακή  Bollate στο Μιλάνο, που προσφέρει στους κρατούμενους διάφορα προγράμματα επανένταξης στην κοινωνία.

img54916 5c99e84cb1209e727949644c037480ae
img54915 ff7022ebd7f8bc04b60ad909f4dfa25a
img54918 776e0df4e490b304f818f0aff3359768
img54914 a6885c99320dfbe2691774eecad6943e

Πηγή: New York Times

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ