Με σκοπό να μειώσουν την απώλεια της καλλιεργήσιμης γης που χάνουν κάθε χρόνο οι ΗΠΑ εξαιτίας της επέκτασης των πόλεων η εταιρεία AeroFarms ετοιμάζει μια κάθετη φάρμα – «γίγα» στο Νιούαρκ, στο Νιου Τζέρσεϊ.
Πρόκειται για τις ένατες εγκαταστάσεις της εταιρείας οι οποίες θα είναι η μεγαλύτερη κάθετη φάρμα του πλανήτη. Ο γιγάντιος χώρος εσωτερικής καλλιέργειας θα έχει εμβαδόν 6.500 τ.μ. και θα μπορεί να παράγει περίπου 900 τόνους λαχανικά και βότανα το χρόνο.
Σύμφωνα με την εταιρεία, η νέα φάρμα, θα χρησιμοποιεί 95% λιγότερο νερό σε σχέση με μια συμβατική καλλιέργεια.
Η συγκεκριμένη τεχνολογία, υποστηρίζουν οι υπεύθυνοι της AeroFarms, προσφέρει «ταχύτερο κύκλο συγκομιδής, προγραμματισμένα αποτελέσματα άνευ απροόπτων, υψηλότερη ασφάλεια τροφίμων και μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα».
Το καινοτόμο σύστημα αεροπονίας που πρόκειται να εφαρμοστεί στην φάρμα – γίγαντα βασίζεται σε υπερσύγχρονα LED και ρυθμίσεις που μιμούνται τις συνθήκες του φυσικού περιβάλλοντος.
«Με βάση την αεροπονία, ψεκάζουμε τις ρίζες των λαχανικών και των βοτάνων με νερό, θρεπτικές ουσίες και οξυγόνο. Το σύστημα αεροπονίας μας χρησιμοποιεί 95% λιγότερο νερό από την καλλιέργεια στη γη, 40% λιγότερο νερό από την υδροπονία και καθόλου φυτοφάρμακα» τονίζει στην ιστοσελίδα της η AeroFarms.
Πηγή:.ellinikigeorgia.gr
