Οι υπερήλικες κάτοικοι του νησιού Οκινάουα της Ιαπωνίας έχουν τραβήξει το ενδιαφέρον της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας ήδη από το 1976.
Οι επιστήμονες μελετούν τους κατοίκους του νησιού που ζουν πάνω από τα 100 έτη και έχουν καταλήξει, μετά από χρόνια ερευνών, σε έξι τυπικά χαρακτηριστικά που συνδιαμορφώνουν την “μυστική συνταγή” της μακροζωίας.
Κωδικοποιημένα τα μυστικά έχουν ως εξής:
1. Οι ηλικιωμένοι κάτοικοι δεν σταματούν τη συχνή σωματική και πνευματική άσκηση
2. Το διαιτολόγιό τους είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, ενώ είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν από τις ασθένειες του δυτικού κόσμου όπως ο καρκίνος και η καρδιακή προσβολή.
3. Αν και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες σόγιας (60-120 γραμμάρια σε καθημερινή βάση) σε σχέση με τους υπόλοιπους λαούς, ωστόσο, αυτή η σόγια δεν είναι γενετικά τροποποιημένη, όπως π.χ. στις ΗΠΑ. Η σόγια είναι πλούσια πηγή φλαβονοειδών και είναι εξαιρετική για την διατροφή μας όταν, φυσικά, δεν έχει υποστεί γενετική τροποποίηση.
4. Οι κάτοικοι της Οκινάουα δεν τρώνε ποτέ πολύ. Ακολουθούν μια πρακτική, η οποία ονομάζεται “hara hachi bu” και σημαίνει “8 μέρη από τα 10 και είμαι πλήρης”. Ποτέ δεν τρώνε “μέχρι σκασμού”, αλλά σταματούν πριν χορτάσουν. Αυτό σημαίνει ότι η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν ξεπερνά τις 1.800. Αντίθετα, στον δυτικό κόσμο, η ημερήσια πρόσληψη μπορεί να είναι και διπλάσια!
5. Δεν εμφανίζουν γεροντική άνοια γιατί το διαιτολόγιο τους είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, που βοηθάει στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Τροφές που είναι καλές πηγές βιταμίνης Ε: αμύγδαλα, ηλιόσποροι, σπανάκι, ελιές, ακτινίδιο, σπαράγγια, μύρτιλλα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μοσχάρι, αβοκάντο, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια.
6. Τέλος, οι υπερήλικες είναι σεβαστά πρόσωπα για την τοπική κοινωνία, η οποία τους αντιμετωπίζει σαν ένα ζωτικό κομμάτι της. Σε αντίθεση με την Δύση, οι ηλικιωμένοι στην Οκινάουα νιώθουν ότι μπορούν να προσφέρουν στο κοινωνικό σύνολο, γεγονός που επιδρά θετικά στην πνευματική υγεία και στην ψυχολογία τους. Μάλιστα, σε σχετικές έρευνες, οι ηλικιωμένοι δηλώνουν ότι είναι πολύ ικανοποιημένοι με τη ζωή τους.
Συντάκτης: enallaktikos.gr
με πληροφορίες από earthweareone.com
