Σεμινάριο διατήρηση τροφίμων χωρίς ηλεκτρική ενέργεια.
Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023,
Ώρα προσέλευσης 10 το πρωί όπου θα γίνει το άναμμα του παραδοσιακού ξυλόφουρνου.
Σεμινάριο από τις 11:00 π. μ ως τις 13:00 μ. μ.
Στη Γη του Πελίτι στο Μεσοχώρι...
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) σχετικά με τη διακίνηση στην Ελλάδα, μέσω Ολλανδίας, γλυκισμάτων τα οποία ενέχουν κίνδυνο πνιγμού.
Ειδικότερα, διαπιστώθηκε ότι κατά τη χρήση τους μπορεί...
Η κατανάλωση έξι τροφών αποτελεί «κλειδί» για χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «European Heart Journal».
Συγκεκριμένα, η κατανάλωση φρούτων,...
Ένα από τα πιο κοινά παγκοσμίως υποκατάστατα της ζάχαρης πρόκειται να χαρακτηριστεί πιθανόν καρκινογόνο τον επόμενο μήνα από τον οργανισμό υγείας του ΟΗΕ, σύμφωνα...
Ο οικιακός γρύλος (house cricket), το κίτρινο αλευροσκουλήκι (yellow mealworm) και η αποδημητική ακρίδα (migratory locus) είναι οι τρεις τύποι εντόμων που έχουν εγκριθεί ως «νέα τρόφιμα» στην αγορά της...
Γράφει ο Λοβερδος Στελακατος Χρηστος
Στη τσιπούρα θα δίνετε μεγάλη βάση στην ουρά για να ξεχωρίζετε την αλανιάρα με της ιχθυοκαλλιέργειας. Για να μη πληρώνετε χρυσάφι...
Αποφύγετε τα μπακαλιαράκια, μεγέθους κάτω των 20 εκατοστών και προτιμήστε αλιεύματα όπως γαύρο, παλαμίδα ή μπλε καβούρι, προτρέπουν τους καταναλωτές μέλη της περιβαλλοντικής οργάνωσης...
Έχοντας διαγράψει ένα λαμπρό παρελθόν στην Κρήτη και έχοντας συνδεθεί σε δύσκολες εποχές, όπως η κατοχή, με τους Κρητικούς και την επιβίωσή τους, το...
Τυρί με σοκολάτα. Είναι πλέον γεγονός και παράγεται στην Ήπειρο. Ένα καινοτόμο προϊόν, μοναδικό στην Ελλάδα, είναι μία ξεχωριστή γευστική απόλαυση, καθώς τα αρώματα...
Στο εργαστήριο χαλβά στη Δυτική Θεσσαλονίκη όλοι δουλεύουν με φρενήρεις ρυθμούς, ώστε να προλάβουν τις παραγγελίες σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Λίγα εικοσιτετράωρα πριν ξεκινήσει η...
Τις τελευταίες ημέρες δεχόμαστε ερωτήματα για το που θα βρουν οι καταναλωτές παραγωγούς με παραδοσιακές ποικιλίες σταριού και πως θα αποθηκεύσουν το σιτάρι ή...
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που...
Ενημερώνονται σταδιακά τα σούπερ μάρκετ για τη λίστα που προτείνει το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, με τις 31 κατηγορίες προϊόντων από τις οποίες θα...
Παρτίδα θυμαρίσιου μελιού όπου διαπιστώθηκε η ύπαρξη καταλοίπων της φαρμακολογικά δραστικής ουσίας μετρονιδαζόλη, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ...
Το φαινόμενο της κατασπατάλησης των τροφίμων έχει άμεση συνέπεια και με την καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του ΟΗΕ, στο άμεσο μέλλον...
