Βραβείο καινοτομίας έλαβε η γραβιέρα με κάνναβη της εταιρείας Tseligas Delicatessen στη 5η Έκθεση .
Πρόκειται για ένα νέο, καθαρά ελληνικό προϊόν που φτιάχνει όχι μόνο τη γεύση αλλά χαροποιεί και τους ουρανίσκους!
Όπως αναφέρει η σελίδα Tseligas Delicatessen: Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα, αμινοξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και ιχνοστοιχεία. Είναι μια από τις σημαντικότερες υπερτροφές στον πλανήτη, συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, τις φλεγμονές και τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, τη χοληστερόλης ενώ η υψηλή συγκέντρωση σε Βιταμίνη Ε προφυλάσσει από το οξειδωτικό στρες το οποίο είναι επιβλαβές για τα κύτταρα. Είναι ιδανική πηγή μαγνησίου, σιδήρου και καλίου.
