Η Δανία πετά στα σκουπίδια τεράστιες ποσότητες τροφίμων κάθε χρόνο, αλλά
μόλις έκανε ένα σημαντικό βήμα προς την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Το
πρώτο σούπερ μάρκετ με τρόφιμα που περισσεύουνε είναι πλέον ανοιχτό για τους πελάτες.
Εκατοντάδες άνθρωποι επισκέφθηκαν το νέο κατάστημα από την στιγμή που
άνοιξε τις πόρτες του την περασμένη Δευτέρα στην Κοπεγχάγη. Με την ονομασία “We Food”, το νέο
κατάστημα έχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων που διαφορετικά θα
κατέληγαν στα σκουπίδια εξαιτίας των κατεστραμμένων συσκευασιών ή επειδή πλησιάζει η ημερομηνία λήξης τους.
Οι τιμές των προϊόντων είναι κατά 30% έως 50% χαμηλότερες από εκείνες στα
κανονικά σούπερ μάρκετ.
Το κατάστημα εγκαινιάστηκε επίσημα από την πριγκίπισσα Μαρία της Δανίας και
της υπουργού Τροφίμων και Περιβάλλοντος.
H πριγκίπισσα Μαρία της Δανίας.
Ο εμπνευστής του “We Food’’ Per Bjerre δήλωσε πως «είναι το πρώτο σούπερ μάρκετ στο είδος
του στην Δανία, ίσως και στον κόσμο καθώς στοχεύει όχι μόνο στους χαμηλόμισθους
αγοραστές αλλά σε οποιονδήποτε ανησυχεί για την ποσότητα των τροφίμων που
πετάγονται στα σκουπίδια».
Η υπουργός Τροφίμων Eva
Kjer Hansen, καλωσόρισε την πρωτοβουλία και πρόσθεσε πως «είναι γελοίο να πάνε
χαμένα τρόφιμα. Το ‘We Food’ αποτελεί σημαντικό σύμμαχο στην καταπολέμηση της σπατάλης των
τροφίμων.
Μια τοπική
μη κυβερνητική οργάνωση που ονομάζεται ‘Folkekirkens Nodhjelp (DanChurch Aid) έχει αναλάβει την ευθύνη του έργου. Το κατάστημα δημιουργήθηκε με τη βοήθεια crowdfunding (χρηματοδότηση από το πλήθος),
με το οποίο η ΜΚΟ κατάφερε να συγκεντρώσει πάνω από 1 εκατομμύριο κορώνες ($ 147.570 ή € 134.010).
Το σούπερ μάρκετ διοικείται από εθελοντές
και τα κέρδη πηγαίνουν σε έργα
των ΜΚΟ με στόχο να βοηθήσουν τους ανθρώπους στις αναπτυσσόμενες χώρες.
Η Δανία δεν
είναι η μόνη χώρα που έχει
αποφασίσει κάτι τέτοιο για να καταπολεμήσει το πρόβλημα των περισσευούμενων τροφίμων. Μόλις
πρόσφατα, η Γαλλία πέρασε νόμο που υποχρεώνει τα σούπερ μάρκετ να δωρίζουν τα τρόφιμα που περισσεύουν ή βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης σε
φιλανθρωπικά ιδρύματα και τράπεζες
τροφίμων.
πηγή: independent.co.uk / rt.com
