Η κλιματική αλλαγή είναι η πιο σημαντική από τις σύγχρονες συστημικές κρίσεις που επηρεάζουν και θα επηρεάσουν σημαντικά στο μέλλον, παγκοσμίως, την πρόσβαση αλλά και την επάρκεια, ασφάλεια και ποιότητα της τροφής.
Η άνοδος της θερμοκρασίας, για παράδειγμα, η μείωση των βροχοπτώσεων και τα φαινόμενα πλημμυρών αναμένεται να έχουν καταστροφικά αποτελέσματα στο σύγχρονο- ήδη επιβαρυμένο από χημικά – τρόπο παραγωγής , όπως ξηρασία, ερημοποίηση, απώλεια βιοποικιλότητας και γόνιμης γης αλλά και στις ανθρώπινες κοινωνίες : μετανάστευση, υποσιτισμός, εξαφάνιση μικρών καλλιεργητών, διακοπή περαιτέρω άμεσης σχέσης παραγωγού – καταναλωτή, αλλαγή διατροφικού μοντέλου και υποβάθμιση- έλεγχος διατροφής. Πόσο ανθεκτικά είναι τα εναλλακτικά συστήματα τροφής σήμερα απέναντι στην κλιματική αλλαγή και πως μπορούν περαιτέρω να ενισχυθούν ώστε να ανταπεξέλθουν στις προκλήσεις; Ποια είναι τα τελευταία επιτεύγματα έρευνας αλλά και το καταστάλαγμα της αγρο-οικολογικής σκέψης και εμπειρίας στην Ευρώπη και τον κόσμο για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία; Ποιες πρακτικές εφαρμογές ή τρόπους διαχείρισης συστήνονται ειδικά για τη δενδροκομία, τη λαχανοκομία ή τις μεγάλες καλλιέργειες; Πως προσαρμόζονται τα είδη και οι ποικιλίες στις ραγδαίες αλλαγές του κλίματος; Τι μπορούμε να σχεδιάζουμε για την τροφή στην Ελλάδα του 21ου αιώνα;
Ο ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ (Δίκτυο για τη Βιοποικιλότητα και την Οικολογία στη Γεωργία) για το σκοπό αυτό, διοργανώνει διαδικτυακά ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα με αντικείμενο την ανθεκτικότητα των αγροοικολογικών συστημάτων παραγωγής τροφής απέναντι στην κλιματική αλλαγή.
Τα μαθήματα-συζητήσεις θα γίνουν δωρεάν, διαδικτυακά, δύο φορές την εβδομάδα και θα διαρκούν ένα δίωρο (19.00 – 21.00) αφιερωμένο σε διαφορετικό αντικείμενο κάθε φορά με παρουσιάσεις και συζήτηση.
Το πρόγραμμα του Α Κύκλου (Νοέμβριος – Δεκέμβριος 2021) θα ανακοινωθεί τις επόμενες μέρες και απευθύνεται σε παραγωγούς και επιστήμονες ή τεχνικούς του δικτύου του ΑΙΓΙΛΟΠΑ που ασχολούνται, ή πρόκειται να ασχοληθούν, με την παραγωγή βιολογικών, φυσικών, ομοιοδυναμικών ή παραδοσιακών, χωρίς χημικά, προϊόντων. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να συμπληρώσουν την αίτηση συμμετοχής και να την αποστείλουν στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@aegilops.gr μέχρι τις 31 Οκτωβρίου 2021 .
Για περισσότερες πληροφορίες συμμετοχής καθώς και για το πρόγραμμα του Α’ Κύκλου στο δικτυακό τόπο του ΑΙΓΙΛΟΠΑ : www.aegilops.gr και στο facebook : aegilops
