Ομιλία με θέμα τη ρήση του Ιπποκράτη “Το φάρμακό σου η τροφή σου, η τροφή σου το φάρμακό σου”, κατά την οποία θα τονιστεί και θα αναδειχθεί η σημασία της θρεπτικής και της θεραπευτικής αξίας των τροφίμων.
Ομιλητής: Ανδρέας Βαρώτσος, Γεωπόνος – οικονομολόγος, βιοκαλλιεργητής, Πρόεδρος της Ένωσης Βιοκαλλιεργητών
Ηλείας «Η Δήμητρα», μέλος του Βριλησσού
Χώρος: Στα Γραφεία μας, ΩΡΑ 20:30, ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Είμαστε πράγματι ο,τι τρώμε; Είναι η τροφή μας το φάρμακο μας;
Τα τρόφιμα έχουν χάσει μέχρι το 80% της θρεπτικής και της θεραπευτικής τους αξίας σε σχέση με αυτά που έτρωγαν οι παππούδες μας όταν ήταν νέοι.
Ένα μήλο προσέφερε στους παππούδες μας 400 mgβιταμίνης C. Σήμερα, ένα μήλο Goldenπεριέχει μόλις 4 mg.
Στην εποχή μας ενώ οι μεταδοτικές ασθένειες έχουν μειωθεί, αντίθετα οι μη μεταδοτικές, ‘όπως οι καρδιοπάθειες, ο καρκίνος, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, τα νευρολογικά προβλήματα έχουν αυξηθεί.
Οφείλεται αυτό στην ποιότητα της τροφής;
Τι παράγουμε, πως το παράγουμε, πως το συντηρούμε, πως το μεταποιούμε;
ΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΕΊΝΑΙ ΑΝΓΚΑΙΟΣ ΚΑΙ ΕΦΙΚΤΟΣ;
Αυτά και άλλα ερωτήματα θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε την Τετάρτη στο σπιτάκι του Βριλησσού.
O Αντρέας Βαρώτσος είναι ο γεωπόνος της ομάδος των «Αγρόσχολων Βριλησσού» , μιας από τις ελάχιστες προσπάθειες αστικής καλλιέργειας στην Ελλάδα , που από το 2012 συνεχίζει την προσπάθεια της μέχρι σήμερα στο περιβόλι του Βριλησσού , στην πρώην Ναυτική Βάση στα Βριλήσσια.
