Το καλοκαίρι μας προσφέρει πολλές ευκαιρίες να περάσουμε όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους μας, χωρίς να πρέπει να περιοριζόμαστε στο εσωτερικό ενός σπιτιού ή μιας καφετέριας. Σίγουρα ένα από τα πρώτα πράγματα που θα έχετε σκεφτεί να κάνετε, αν έχετε αυλή, είναι ένα BBQ. Και είναι πραγματικά υπέροχη ιδέα! Ωστόσο ένα BBQ χρειάζεται καλή οργάνωση από πλευράς σας.
Ας δούμε μερικές συμβουλές που μπορεί να σας φανούν χρήσιμες κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας.
- Σκεφτείτε το μενού και κάντε τις αγορές σας
Προφανώς τα κρεατικά είναι οι πρωταγωνιστές σε ένα BBQ. Αλλά μην πέσετε στην παγίδα του να επαναπαυθείτε σε μερικά burgers και να θεωρήσετε πως αυτό θα είναι αρκετό. Αν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας επιλέξτε μια ποικιλία διαφορετικών κρεατικών, όπως μοσχάρι https://roussis.com.gr/product-category/mosxarisio_kreas/mosxari_galaktos/ , χοιρινό και κοντοσούβλι https://roussis.com.gr/product-category/paraskeuasmata/kontosouvli/ ώστε να τους δώσετε πολλές επιλογές. Αν δεν είστε σίγουροι ποιες κοπές ή ποια είδη θα ήταν καλύτερα, μπορείτε να ζητήσετε τις συμβουλές του προσωπικού στο κρεοπωλείο που θα επιλέξετε. Είναι σημαντικό να προτιμήσετε ένα κρεοπωλείο που έχει καλή φήμη και που το εμπιστεύεστε, ώστε η ποιότητα του κρέατος να είναι εξασφαλισμένη.
Extra tip: Μάθετε τις διατροφικές συνήθειες των καλεσμένων σας. Αν κάποιος ακολουθεί μια vegetarian δίαιτα, να θυμάστε πως μια λύση είναι τα ψημένα λαχανικά και οι σαλάτες.
- Προετοιμάστε το φαγητό πριν φτάσουν οι καλεσμένοι
Πρέπει να ολοκληρώσετε τις περισσότερες παρασκευές σας πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Δηλαδή, να φτιάξετε τις σαλάτες και τα υπόλοιπα συνοδευτικά, να κόψετε τα λαχανικά, να μαρινάρετε τα κρέατα κ.ο.κ. Έτσι, όταν θα έρθει η ώρα του BBQ θα χρειαστεί να ασχοληθείτε μόνο με την ψησταριά.
- Βάλτε καρέκλες
Χρησιμοποιήστε όσες περισσότερες καρέκλες μπορείτε, προκειμένου να καθίσουν οι καλεσμένοι σας με άνεση. Δεν χρειάζεται να καθίσετε όλοι γύρω από ένα τραπέζι. Αλλά είναι σημαντικό να υπάρχουν αρκετά καθίσματα, γιατί δεν είναι καθόλου βολικό να προσπαθεί κανείς να γευματίσει όρθιος.
- Μην ξεχάσετε τα φώτα!
Είναι σημαντικό να έχετε βρει μια λύση για τα φώτα. Μπορεί μεν το BBQ να γίνει νωρίς μέσα στην ημέρα, αλλά μπορεί να αποφασίσετε πως θέλετε να καθίσετε περισσότερο στην αυλή. Και αυτό δεν θα είναι τόσο εύκολο, αν είναι σκοτεινά. Κρεμάστε φωτάκια και φαναράκια στα δέντρα, όχι μόνο για να φωτίσετε την αυλή, αλλά για να δημιουργήσετε και μια γιορτινή και ευχάριστη ατμόσφαιρα.
- Σκεφτείτε δραστηριότητες
Σκεφτείτε διασκεδαστικές δραστηριότητες που θα μπορούσατε να κάνετε με τους καλεσμένους σας. Ειδικά αν υπάρχουν και μικρά παιδιά στην παρέα, σίγουρα θα ενθουσιαστούν. Βρείτε παιχνίδια με κάρτες ή κάποιο σπορ που μπορείτε να παίξετε εύκολα στην αυλή.
