Κρίσιμη καμπή για την υγεία των ελλήνων εν μέσω οικονομικής κρίσης: 2,5 εκατομμύρια Έλληνες δεν έχουν δημόσια ασφάλιση υγείας ενώ, 3 στους 4 είναι παχύσαρκοι ή υπέρβαροι.
Τα στοιχεία αυτά ανακοινώθηκαν στο πλαίσιο της ημερίδας με θέμα τη Δημόσια Υγεία και Διατροφή στην Ελλάδα και την Οικονομική Κρίση.
Την ημερίδα οργάνωσαν το Πρόγραμμα Ελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Yale σε συνεργασία με το Τμήμα Δημόσιας Υγείας, στο Εργαστήριο Επιδημιολογίας και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Γέιλ στο Νιου Χεϊβεν.
Μια από τις αιτίες της επιδείνωσης της υγείας των Ελλήνων, όπως είπε η διατροφολόγος Ελενα Παραβάντη, είναι και οι αλλαγές στην ελληνική διατροφή κατά τις τελευταίες δεκαετίες.
Σύμφωνα με την κ. Παραβάντη, οι Έλληνες άρχισαν να εγκαταλείπουν την παραδοσιακή μας διατροφή, από τη δεκαετία του ‘60. «Είχαμε το πρότυπο μεσογειακής διατροφής για την υγεία και την αειφορία», δήλωσε η κ. Παραβάντη και συνέχισε «η διατροφή τότε βασιζόταν σε μεγάλο βαθμό στην κατανάλωση λαχανικών και ελαιολάδου και, περιστασιακά στο κρέας, ενώ σήμερα η κατανάλωση κρέατος έχει αυξηθεί κατά 260%».
Επιπλέον, η οικονομική κρίση έχει δημιουργήσει μια αγορά με φτηνά και κακής ποιότητας διατροφικά προϊόντα.
