Ο Αντρέας γεννήθηκε στον Πειραιά και σπούδασε οικονομολόγος. Φαντάρος υπηρέτησε στα Ψαρά, ένα νησί που φημίζεται για το θυμάρι και το μέλι του, και αυτό φαίνεται πως του άλλαξε για πάντα τη ζωή .
Η πίστη ότι μπορεί να ζήσει και να χτίσει πάνω στα τοπικά προϊόντα του νησιού ήταν αυτό που έπεισε τον Αντρέα Καραγιώργη να επιστρέψει και να επενδύσει στα Ψαρά. Το νησί άλλωστε από την αρχαιότητα φημίζεται για το μέλι του.
Σήμερα έχει εγκατασταθεί στα Ψαρά και από το 2014 ασχολείται επαγγελματικά με τη μελισσοκομία.
« Η επένδυση στα Ψαρά αξίζει, έχει ειδική αξία, δίνεις ζωή στον τόπο σου», υπογραμμίζει.
Μαζί με τους άλλους ντόπιους μελισσοκόμους προσπαθούν να εκσυγχρονίσουν τις επενδύσεις τους. Παράλληλα, έχει αναλάβει και συνεχίζει το βαρύ αλλά ωραίο έργο του συλλόγου της «Αδελφότητας των Ψαριανών».
Όπως αναφέρει σε ρεπορτάζ το politischios.gr , έδωσε πνοή στο Σύλλογο που έχει ιδρυθεί λίγα χρόνια μετά το Ολοκαύτωμα του 1824 στη Σύρο από Ψαριανούς που ξανάφτιαξαν εκεί τη ζωή τους, μέσα από τις στάχτες του νησιού τους. Το 1940 επεκτάθηκε και στον Πειραιά, μετονομάστηκε σε «Φίλοι των Ψαρών», αλλά μετά από κάποια χρόνια η λειτουργία του ατόνησε.
Επανιδρύθηκε το 1977 από τους Ψαριανούς του Πειραιά και από τότε είναι πολύ δραστήριος, έχει προσφέρει και εξακολουθεί να οδηγείται από τις ανάγκες που τον ίδρυσαν.
«Η Αδελφότητα είναι τεράστιο κεφάλαιο για το νησί, έχει προσφέρει και εξακολουθεί να προσφέρει τεράστιο έργο. Ό,τι βλέπει ο κόσμος, μνημεία, κατασκευές, αναπλάσεις έχουν γίνει από το Σύλλογο. Γυμνάσιο, Λύκειο, ύδρευση, αγάλματα, προτομές ηρώων. Με εράνους και με πιέσεις κάναμε και κάνουμε έργο».
