Ενας σύγχρονος
Εθνικός ευεργέτης! Το 2009 τιμήθηκε από το
Bioversity International και τον Δήμο της Ρώμης με το βραβείο του Φύλακα
της βιοποικιλότητας της Μεσογείου. Το 1995, ίδρυσε το ΠΕΛΙΤΙ (στα ποντιακά
σημαίνει βελανιδιά) στο Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας.
Τα φύκια έχουν αρχίσει να αποτελούν την επόμενη καινούρια εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης, την οποία οι καταναλωτές μπορούν να απολαύσουν ως συστατικό σε κρακεράκια, σνακ, δημητριακά και ψωμί!
