Πώς θα σχεδιάσετε σωστά τον λαχανόκηπό σας

Προ­τού ξεκι­νή­σετε τον λαχα­νό­κηπό σας, κατα­στρώ­στε ένα σωστό πλάνο. Αφού με τον λαχα­νό­κηπο σκο­πεύ­ετε να αντι­με­τω­πί­σετε κάποιες ανά­γκες, σχε­διά­στε τον έτσι ώστε να μπο­ρεί να καλύ­ψει όλες αυτές τις ανά­γκες. Παρά­δειγμα: Για να τρο­φο­δο­τή­σετε με λαχα­νικά μια οικο­γέ­νεια τεσ­σά­ρων ατό­μων όλο τον χρόνο, ο λαχα­νό­κη­πός σας πρέ­πει να έχει εμβα­δόν 100 τετρα­γω­νικά μέτρα του­λά­χι­στον, χωρίς να υπο­λο­γί­ζουμε τους διαδρόμους.

Βασι­κά ερωτήματα

Ας πάρουμε όμως τα πράγ­ματα από την αρχή. Ποιος θα κάνει την περισ­σό­τερη δου­λειά στον λαχα­νό­κηπο που σχε­διά­ζετε; Θα είναι ένα οικο­γε­νειακό πρό­γραμμα όπου θα συμ­με­τέ­χουν και τα άλλα μέλη της οικο­γέ­νειας ή η δου­λειά θα γίνε­ται μόνο από σας; Θα είναι μια απα­σχό­ληση του Σαβ­βα­το­κύ­ρια­κου ή θα μπο­ρείτε να ασχο­λεί­σθε κάθε μέρα; Όλα αυτά έχουν τη σημα­σία τους γιατί από αυτές τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις εξαρ­τά­ται πόσο μεγά­λος θα είναι ο κήπος σας και πόσο καλά καλ­λιερ­γη­μέ­νος. Να θυμά­στε ότι ένας μικρός αλλά καλά φρο­ντι­σμέ­νος κήπος χωρίς ζιζά­νια παρά­γει περισ­σο­τερα λαχα­νικά από ένα μεγάλο κήπο γεμάτο αγριόχορτα.

Το αμέ­σως επό­μενο ερώ­τημα είναι θέμα γού­στου. Ποια λαχα­νικά αρέ­σουν σ’ εσάς και στην οικο­γέ­νειά σας; Κάντε λοι­πόν ένα κατά­λογο με τις οικο­γε­νεια­κές σας προ­τι­μή­σεις σε λαχα­νικά και κατα­τάξτε τα με σειρά προ­τί­μη­σης. Θα είναι ένας πολύ χρή­σιμο κατά­λο­γος για να απο­φα­σί­σετε ποιά λαχα­νικά θα φυτέ­ψετε και σε πόση έκταση. Καθώς θα σχε­διά­ζετε τον κήπο σας, θυμη­θήτε να σημειώ­σετε την επο­χι­κό­τητα του κάθε είδους που επιλέγετε.

Βασικό επί­σης ερώ­τημα είναι το πώς σχε­διά­ζετε να χρη­σι­μο­ποι­ή­στε τα λαχα­νικά που παρά­γετε. Αν σκο­πεύ­ετε να τα κον­σερ­βά­ρετε ή να να τα απο­ξη­ρά­νετε ή να τα βάλετε στην κατά­ψυξη ή να τα απο­θη­κεύ­σετε με κάποιο τρόπο, αυτό επη­ρε­ά­ζει το πόσα λαχα­νικά θα φυτέ­ψετε, ακόμα και το ποιες ποι­κι­λίες θα επιλέξετε.

Μικρά μυστικά του σχεδιασμού

Σχε­διά­στε τον κήπο σας πρώτα στο χαρτί. Κατα­στρώ­στε ένα χάρτη του κήπου, όπου θα φαί­νε­ται η διά­ταξη και ο χώρος των διά­φο­ρων φυτών. Αν θέλετε ο κήπος σας να παρά­γει όλο τον χρόνο, πρέ­πει να κατα­στρώ­σετε ανοι­ξιά­τικο, καλο­και­ρινό και φθι­νο­πω­ρινό πλάνο κήπου.

Σχε­διά­στε τον λαχα­νό­κηπό σας νωρίς και αγο­ρά­στε ή παραγ­γεί­λετε τους σπό­ρους σας από τον Ιανουά­ριο ή τον Φερ­βρουά­ριο. Μερικά λαχα­νικά μπο­ρούν να φυτευ­τούν από τον Ιανουά­ριο σε κλει­στό χώρο.

Στον χάρτη του κήπου σας τοπο­θε­τή­στε τα ψηλά και αναρ­ρι­χώ­μενα φυτά στο βόρειο μέρος για να μην κόβουν τον ήλιο στα χαμηλότερα.

Ομα­δο­ποι­ή­στε τα φυτά σας σύμ­φωνα με το μάκρος της καλ­λιερ­γη­τι­κής τους περιό­δου. Φυτέψτε τα ανοι­ξιά­τικα λαχα­νικά μαζί ούτως ώστε τα επό­μενα φυτά να μπο­ρούν να φυτευ­τούν στους χώρους των φυτών που ωρί­μα­σαν. Λάβετε υπ’ όψη σας και το μάκρος της περιό­δου συγκο­μι­δής εκτός από τον χρόνο ωρίμανσης.

Τοπο­θε­τή­στε τα πολυ­ετή φυτά (π.χ. αγκι­νά­ρες) στα πλά­για του κήπου για να μην κατα­στρα­φούν από το ετή­σιο όργωμα ή σκά­ψιμο. Τέλος, εφαρ­μό­στε αμει­ψι­σπορά: Προ­σπα­θή­στε να μην φυτεύ­ετε τα ίδια ή παρό­μοια λαχα­νικά στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο kevio.gr

πηγή φωτο: www.prevention.com