Την παρουσία του παθογόνου
μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε σαλάμι, διαπίστωσε η
Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων
(ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο τακτικού ελέγχου στην επιχείρηση Αλλαντοποιία ΙΩΒ–
ΘΩΜΑΣ & ΦΛΩΡΑ ΜΑΛΑΚΑΣΗ ΟΕ στη Λευκάδα και σε συνεργασία με το
Κτηνιατρικό Εργαστήριο Ιωαννίνων.
Πρόκειται για το προϊόν «Σαλάμι Λευκάδος» με ημερομηνία παραγωγής
31/05/2014 και ημερομηνία λήξης 31/08/2014, το οποίο κρίθηκε ως μη
ασφαλές. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση- απόσυρση του συνόλου της εν
λόγω παρτίδας προϊόντος από την επιχείρηση και ήδη βρίσκονται σε
εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα καλεί τους καταναλωτές, που έχουν
προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.
