Σημαντικές ανακοινώσεις για το έλαιο του αβοκάντο έκανε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας ο Μεξικανός ερευνητής Cortes-Rojo.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αντιοξειδωτικά του αβοκάντο μπορούν να φτάσουν μέχρι τα μιτοχόνδρια, τα οποία αποκαλούνται «εργοστάσια των κυττάρων», αφού συμβάλλουν στις διεργασίες του μεταβολισμούς και στη διάσπαση λιπών και υδατανθράκων.
Το συγκεκριμένο έλαιο καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες των κυττάρων που σχετίζονται με τη γήρανση, τα καρδιαγγειακά και τον καρκίνο και γι αυτό οι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να αποτελέσει όπλο κατά της γήρανσης.
Πηγή: organiclife.gr