Μια τεράστια λαγάνα, μήκους 4,5 μέτρα παρασκεύασε ένας φούρνος στη Νέα Χώρα Χανίων.
Το έθιμο της πιο μεγάλης λαγάνας, τηρεί εδώ και 19 χρόνια ο φούρναρης Χάρης Δημητρουλάκης. “Ο στόχος μας είναι κάθε χρόνο η λαγάνα να είναι και λίγο μεγαλύτερη” λέει στα Χανιώτικα Νέα. “Φέτος φτιάξαμε μια λαγάνα 4,5 μέτρα, πλάτους 1,5 μέτρο και με ζυμάρι 75 κιλών. Χρησιμοποιήσαμε 40 κιλά αλεύρι για την παρασκευή της”.
Ο κόσμος από νωρίς βρέθηκε έξω από το φούρνο προκειμένου να φωτογραφίσει τη λαγάνα που στη συνέχεια θα δοθεί προς κατανάλωση. “Ο κόσμος την περιμένει πως και πως” λέει ο κ. Δημητρουλάκης.