22.7 C
Athens
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΥΓΕΙΑΜε τόνους αντιβιοτικών ταΐζουν οι κτηνοτρόφοι τα ζώα απειλώντας την υγεία μας

Με τόνους αντιβιοτικών ταΐζουν οι κτηνοτρόφοι τα ζώα απειλώντας την υγεία μας

 
Σύμφωνα με την έρευνα Global trends in antimicrobial use in food animals που δημοσιεύτηκε στo επιστημονικό περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA, η παγκόσμια κατανάλωση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία κατά το 2010 έφτασε τους 63.151 τόνους! Πρόκειται για ποσότητα διπλάσια από εκείνη που χρησιμοποιείται από όλο τον πληθυσμό της Γης.
Σύμφωνα μάλιστα με τους ερευνητές, οι ποσότητες αυτές συνεχώς αυξάνονται. Υπολογίζεται δηλαδή ότι τα επόμενα χρόνια η χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία θα είναι κατά δύο τρίτα μεγαλύτερη.
 
Δύο είναι οι λόγοι για τους οποίους οι κτηνοτρόφοι δίνουν φάρμακα στα ζώα. Ο πρώτος έχει να κάνει με τις συνθήκες που επικρατούν στις φάρμες παραγωγής. Στα “εργοστάσια”  τα ζώα ζουν σε κλουβιά, δεν κινούνται καθόλου και αυτές οι συνθηκες ευνοούν την ανάπτυξη και μετάδοση ασθενειών. 
Ο δεύτερος λόγος είναι ότι όσο περισσότερα φάρμακα παίρνουν τόσο περισσότερο παχαίνουν επομένως αυξάνεται το κέρδος για τους κτηνοτρόφους. 
Όπως καταλαβαίνει κανείς όμως, η αλόγιστη χρήση των αντιβιοτικών, εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους. Τα  μικρόβια αυτά είναι πολύ εύκολο να μεταφερθούν στον άνθρωπο εάν δεν τηρουνται οι κανόνες υγιεινής στα εστιατόρια ιδίως όταν το κρέας τρώγεται σχεδόν ωμό.
Δεν είναι τυχαίο εξάλλου ότι μόνο για το 2013 στις ΗΠΑ σημειώθηκαν 23.000 θάνατοι από μικρόβια ανθεκτικά στην αντιβίωση. 
 
Είναιγνωστό ότι τα αντιβιοτικά από τ ζώα καταλήγουν στον άνθρωπο. 
Σύμφωνα ομως με τους κανονισμούς , τα ζώα πρέπει να σφάζονται αφού περάσει αρκετό διάστημα από την λήψη οποιουδήποτε φαρμάκου.
Αυτό όμως είναι κάτι που δεν μπορεί πάντα να ελεγθεί. Οπότε ο καταναλωτής ουσιαστικά επαφίεται στον επαγγελματισμό του κάθε κτηνοτρόφου για το πόση τελικά αντιβίωση βρίσκεται στο πιάτο του.
Με τόνους αντιβιοτικών ταΐζουν οι κτηνοτρόφοι τα ζώα απειλώντας την υγεία μας
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ
Captcha verification failed!
Η βαθμολογία χρήστη captcha απέτυχε. Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας!
echo ‘’ ;