Βέλγοι επιστήμονες παρουσίασαν μελέτη σύμφωνα με την οποία η ζάχαρη διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα και προκαλεί την γρηγορότερη εξάπλωσή τους.
Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Communications οι επιστήμονες μελέτησαν την συμπεριφορά κυττάρων ζυμομυκήτων και διαπίστωσαν ότι η διαδικασία ζύμωσης, (που προσομοιάζει με εκείνη των καρκινικών κυττάρων) προκαλεί τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωσή τους.
Η μελέτη κατέδειξε ότι τα καρκινικά κύτταρα παίρνουν την ενέργειά τους από τη ζύμωση της ζάχαρης και οδήγησε τον Βέλγο μοριακό βιολόγο, υπεύθυνο της έρευνας στο συμπέρασμα ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης διεγείρει τα καρκινικά κύτταρα με συνέπεια να πολλαπλασιάζονται και να εξαπλώνονται.
