Της Δήμητρας Μποφυλάτου
5 καλοκαιρινές τροφές για κορμί θανατηφόρο…
Ναι στα μούρα, όχι στη μουρμούρα
Κάνουν καλό στον
εγκέφαλο, είναι πεντανόστιμα και θα κάνουν την επιδερμίδα σας να
λάμπει! Αν μάλιστα αποφασίσετε να συμπεριλάβετε τουλάχιστον 2 μερίδες
μούρα την εβδομάδα στη διατροφή σας, θα αδυνατίσετε, xωρίς κόπο.
Έρευνες έχουν αποδείξει πως τα μούρα μπορούν να μειώσουν τα κύτταρα
λίπους της κοιλιάς.
Φράουλες, του πάθους
Είναι συνδεδεμένο με ρομαντικά
δείπνα στο ημίφως και είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές,
αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές του ιδιότητες. Το
πεντανόστιμο φρούτο έχει μεγάλη περιεκτικότητά σε φαινόλες και
βιταμίνες Α και C, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο ουσίες
γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση.
Και να ήταν μόνο αυτές οι ευεργετικές της ιδιότητες; Μειώνει τον
κίνδυνο οστεοπόρωσης, καρδιαγγειακών παθήσεων και βοηθά όσους υποφέρουν
από αρθρίτιδα. Είναι ακόμη από τα φρούτα που βοηθούν στην εξισορρόπηση
των υγρών του σώματος και της αρτηριακής πίεσης. Βοηθάει πολύ στην
αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Κολοκύθια για κοιλιά πλάκα
Γνωρίζατε πως μια κούπα
κολοκύθι έχει 36 θερμίδες και το 10% της προτεινόμενης ημερήσιας
πρόσληψης φυτικών ινών; Οι φυτικές ίνες βοηθούν τη διαδικασία της
πέψης, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, διατηρούν σε χαμηλά επίπεδα το
σάκχαρο στο αίμα και περιορίζουν τη λαιμαργία. Μάλιστα οι βιταμίνες C,
Α, μαζί με το φυλλικό οξύ, που περιέχει το κολοκύθι, λειτουργούν σαν
ισχυρά αντιοξειδωτικά ενάντια στο οξειδωτικό stress, που ενδέχεται να
προκαλεί διάφορες μορφές καρκίνου.
Σμέουρα για να βγάλετε το ολόσωμο!
Έχουν υψηλή
αντιοξειδωτική αξία, αφού είναι πηγή φυτοχημικών όπως ανθοκυανίνες,
φαινόλες. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ και μαγνησίου. Must για όσους
αγαπάτε τη γραμμή σας και προσέχετε τη διατροφή σας αφού σας
χορταίνουν για ώρες. Τέλος τα σμέουρα είναι πλούσια σε αδιάλυτες
φυτικές ίνες και είναι ένας πραγματικός σύμμαχος στη μάχη με τη ζυγαριά.
Καλαμπόκι τρομερό
Το αγαπημένο καλοκαιρινό σνακ των παιδιών εχει χαμηλή περιεκτικότητα
σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερίνη και αλάτι. Είναι καλή πηγή φυτικών
ινών και φολικού οξέος, ενώ το 82% των θερμίδων του προέρχεται από τους
υδατάνθρακες. Οι φυτικές ίνες που περιέχει, βοηθούν στην καλή
λειτουργία του εντέρου και της πέψης και δρουν έτσι αποτρεπτικά και
στην εμφάνιση καρκίνου του εντέρου.
Αν υποφέρετε από ακμή, δοκιμάστε το γιατί είναι πλούσιο σε
αντιοξειδωτικά, που έχουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος. Η
υψηλή περιεκτικότητά του σε καροτενοειδή και βιταμίνη C, κρατά την κακή
χοληστερίνη σε σταθερά επίπεδα και βοηθάει την κυκλοφορία του αίματος
στον οργανισμό. Είναι πλούσιο τέλος σε βιταμίνη Β, θρεπτικά συστατικά,
όπως η θειαμίνη και η νιασίνη.
