Εάν παίρνετε συμπληρώματα σιδήρου για να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα πρέπει να αποφεύγετε κάποιες ουσίες γιατί εμποδίζουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό.
Αυτές είναι:
– Τα διάφορα οξαλικά οξέα που βρίσκονται στο τσάι, στο κακάο και στο σπανάκι.
– Οι τανίνες που βρίσκονται στο τσάι
-Το ασβέστιο που βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα
-Το φυτικό οξύ που βρίσκεται στα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς
Πρόκειται για υγιεινές επιλογές αλλά αν κάποιος παίρνει συμπληρώματα σιδήρου, καλό θα είναι να καταναλώνει αυτά τα τρόφιμα τουλάχιστον δύο ώρες πριν ή μετά.