Αυτό το ιδιαίτερο σπίτι κατασκευάστηκε σε ένα προάστιο του Τόκιο (Mitaka) από τον Ιάπωνα καλλιτέχνη και αρχιτέκτονα, Shusaku Arakawa και τη σύζυγό του και ποιήτρια Madeline Helen Arakawa Gins.
Στα χωριά του Βρύσινα φύεται σε ποσότητες το ακανθώδες χορταρικό ασκόλιμπρος, ή γούλα με την γογγυλοειδή ρίζα, και καταναλώνονταν από εκατοντάδες χρόνια από τους Κρητικούς «που γνωρίζουν τις διατροφικές και θεραπευτικές του αξίες».
Οι κάτοικοι του χωριού Bama Yao στην Κίνα έχουν κάθε λόγο να καμαρώνουν,
αφού κατέχουν ένα αξιοσημείωτο ρεκόρ: έχουν ξεπεράσει κατά πολύ τον
παγκόσμιο μέσο όρο μακροζωίας, ενώ πολύ λίγοι είναι εκείνοι που
ταλαιπωρούνται από προβλήματα υγείας. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το
μυστικό βρίσκεται στη διατροφή τους
Πριν από 27 χρόνια η Annette Larkins αποφάσισε να κάνει μια δραστική αλλαγή στη ζωή της για να βελτιώσει την υγεία της. Επέλεξε το διαιτολόγιο της ωμοφαγικής διατροφής, το οποίο τηρεί πιστά μέχρι σήμερα.
Tα τελευταία χρόνια, παρά τη συνεχή ενημέρωση και το βομβαρδισμό
πληροφοριών που δεχόμαστε σχετικά με τις διατροφικές μας συνήθειες,
ακόμη αγνοούμε -σε μεγάλο βαθμό δυστυχώς- τι ακριβώς μας προσφέρει το
κάθε τρόφιμο που συνιστούν οι ειδικοί, όταν μιλάνε για «υγιεινή» ή
«μεσογειακή διατροφή».
Κοινά στοιχεία και συνήθειες φαίνεται ότι μοιράζονται οι άνθρωποι που ξεπερνούν τα 100 χρόνια ζωής, όπως προέκυψε από παλαιότερη μελέτη που έκανε στην Ελλάδα...
