15.8 C
Athens
Σάββατο, 18 Απριλίου, 2026
Αρχική Blog Σελίδα 14

Άρης – ΠΑΟΚ: Ψάχνει τέταρτο «διπλό» σε ντέρμπι

enallaktikos
-
0
Άρης – ΠΑΟΚ: Ψάχνει τέταρτο «διπλό» σε ντέρμπι

Στην προ διετίας αναμέτρησή τους στην τελευταία αγωνιστική των πλέι οφ της ελληνικής Super League, ο ΠΑΟΚ με τη νίκη του στο «Κλεάνθης Βικελίδης» επί του Άρη (2-1) σφράγισε την κατάκτηση του τέταρτου πρωταθλήματος της ιστορίας του. 

Την σεζόν κατά την οποία γιορτάζει τα 100ά του γενέθλια, ο Δικέφαλος του Βορρά φιλοδοξεί να συνδυάσει την περίσταση με την επιστροφή στον θρόνο στον οποίο πέρυσι κάθισε ο Ολυμπιακός, ενώ οι Κίτρινοι ψάχνουν το καλύτερο δυνατό πλασάρισμα ενόψει των πλέι οφ.

Μετά τη νίκη της στην Λεωφόρο επί του Παναθηναϊκού για τα ημιτελικά του Κυπέλλου, η ομάδα του Ραζβάν Λουτσέσκου έχει καταφέρει φέτος να… αλώσει τις έδρες ΑΕΚ (πρωτάθλημα), Ολυμπιακού (Κύπελλο) και Παναθηναϊκού (Κύπελλο).

Και επιδιώκει, βεβαίως, να κάνει το «4 στα 4» στα «διπλά» στις έδρες των άλλων ομάδων του «Big-5», προκειμένου να είναι πάντα εντός πρώτης τριάδας και, ενδεχομένως, να ξεπεράσει Ολυμπιακό και ΑΕΚ, οι οποίοι ναι μεν προπορεύονται (με +2 και +1 αντίστοιχα), αλλά με ματς περισσότερο από τον ΠΑΟΚ.

Το ντέρμπι της Θεσσαλονίκης είναι ένα από τα παιχνίδια που έχουν την τιμητική τους στα προγνωστικα σουπερ λιγκ και το να σκοράρουν και οι δύο ομάδες προσφέρεται σε απόδοση 2.00.

Νερό βρύσης ή εμφιαλωμένο; Η απάντηση από το Χάρβαρντ δεν είναι αυτή που νομίζεις

enallaktikos
-
0
Νερό βρύσης ή εμφιαλωμένο; Η απάντηση από το Χάρβαρντ δεν είναι αυτή που νομίζεις

Το εμφιαλωμένο νερό έχει συνδεθεί στη συνείδηση πολλών με την έννοια της «καθαρής» και πιο ασφαλούς επιλογής. Ωστόσο, πίσω από αυτή την εικόνα κρύβεται ένας παράγοντας που συχνά υποτιμάται: το πλαστικό.

Όπως επισημαίνει η Trisha Pasricha, γιατρός και επιστημονική συνεργάτιδα του Harvard University, αλλά και αρθρογράφος στη στήλη Ask a Doctor της Washington Post, όσοι καταναλώνουν αποκλειστικά εμφιαλωμένο νερό ενδέχεται να εκτίθενται σε δεκάδες χιλιάδες επιπλέον μικροπλαστικά σωματίδια κάθε χρόνο. Οι σχετικές εκτιμήσεις κάνουν λόγο για έως και 90.000 σωματίδια ετησίως, έναντι περίπου 4.000 σε όσους πίνουν μόνο νερό βρύσης.

Τα πλαστικά μπουκάλια αποτελούν βασική πηγή αυτής της έκθεσης. Παρότι το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να περιορίζει την επαφή με ορισμένους χημικούς ρύπους, ταυτόχρονα αυξάνει την πρόσληψη μικροπλαστικών. Το φαινόμενο είναι τόσο εκτεταμένο, ώστε ο μέσος ενήλικας στις ΗΠΑ υπολογίζεται ότι καταναλώνει ή εισπνέει περίπου 100.000 μικροπλαστικά σωματίδια τον χρόνο. Η δε θερμότητα —όπως όταν ένα μπουκάλι μένει για ώρες σε αυτοκίνητο— επιταχύνει σημαντικά την απελευθέρωσή τους.

Κι όμως, η αντίληψη παραμένει ισχυρή: περίπου 4 στους 10 Αμερικανούς θεωρούν το εμφιαλωμένο νερό πιο ασφαλές από εκείνο της βρύσης. Σύμφωνα με την Pasricha, υπάρχει μια ρεαλιστική και σαφώς πιο ισορροπημένη λύση: το νερό βρύσης, όταν συνδυάζεται με κατάλληλο φίλτρο — και κυρίως με φίλτρα αντίστροφης όσμωσης.

Τα συστήματα αυτά έχουν δείξει υψηλή αποτελεσματικότητα, αφαιρώντας μικροπλαστικά, PFAS και πάνω από το 99% του μολύβδου. Το βασικό τους μειονέκτημα, ωστόσο, είναι το κόστος, το οποίο συχνά τα καθιστά απρόσιτα για πολλά νοικοκυριά.

Η επιλογή νερού δεν είναι «άσπρο ή μαύρο». Το εμφιαλωμένο μπορεί να μειώνει ορισμένους ρύπους, αλλά αυξάνει τα μικροπλαστικά. Το νερό βρύσης είναι οικονομικό και αυστηρά ελεγχόμενο, όμως σε ορισμένες περιοχές μπορεί να περιέχει μόλυβδο ή χημικές ουσίες. Τα φίλτρα προσφέρουν λύσεις, αλλά διαφέρουν σημαντικά ως προς την αποτελεσματικότητα, το κόστος και τη διαθεσιμότητά τους.

Όπως τονίζει η Trisha Pasricha, τα μικροπλαστικά προκαλούν ανησυχία επειδή η επιστήμη δεν έχει ακόμη ξεκαθαρίσει πλήρως τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρότι οι αριθμοί φαίνονται εντυπωσιακοί, δεν γνωρίζουμε πόσα από αυτά παραμένουν στο σώμα και πόσα αποβάλλονται φυσικά.

Το συμπέρασμα δεν είναι η απόλυτη αποχή από κάθε μορφή πλαστικού. Μικρές, πρακτικές αλλαγές —όπως το να αποφεύγουμε το νερό από πλαστικό μπουκάλι που έχει μείνει ώρες στον ήλιο— μπορούν να μειώσουν ουσιαστικά την έκθεση και να κάνουν διαφορά σε βάθος χρόνου.

200.000 τεκμήρια online για όλους: Ανακαλύψτε τη νέα ψηφιακή Ωνάσειο Βιβλιοθήκη

enallaktikos
-
0
200.000 τεκμήρια online για όλους: Ανακαλύψτε τη νέα ψηφιακή Ωνάσειο Βιβλιοθήκη

Μια νέα ψηφιακή εμπειρία πολιτισμού ανοίγει τις πόρτες της στο κοινό μέσα από το library.onassis.org, τη νέα διαδικτυακή πύλη της Ωνασείου Βιβλιοθήκης.

Πρόκειται για έναν σύγχρονο, ζωντανό κόμβο γνώσης που συγκεντρώνει περισσότερες από 200.000 ψηφιακές λήψεις από βιβλιακές και αρχειακές συλλογές, προσφέροντας ελεύθερη πρόσβαση σε υλικό που εκτείνεται χρονικά από τον 15ο αιώνα έως σήμερα.

Η νέα πλατφόρμα φιλοξενεί έξι εξειδικευμένες ψηφιακές εφαρμογές, οι οποίες επιτρέπουν την εξερεύνηση της Προσωπικής Βιβλιοθήκης του Αριστοτέλη Ωνάση, της Ελληνικής Βιβλιοθήκης, της Περιηγητικής Συλλογής, του Ιστορικού και Λογοτεχνικού Αρχείου, καθώς και του Αρχείου Καβάφη. Παράλληλα, παρουσιάζεται και μια εκτενής συλλογή έργων τέχνης του Ιδρύματος Ωνάση, μετατρέποντας τη βιβλιοθήκη σε ένα δυναμικό ψηφιακό αποθετήριο πολιτισμού.

Το έργο «Από την ψηφιοποίηση στον ψηφιακό πολιτισμό: Δράσεις ανάδειξης και αξιοποίησης ψηφιακών τεκμηρίων από την Ωνάσειο Βιβλιοθήκη και το Αρχείο Καβάφη», που ολοκληρώθηκε το 2025, σηματοδοτεί τη μετάβαση από τη διατήρηση του αρχειακού πλούτου στη σύγχρονη, ανοιχτή αξιοποίησή του. Το Ίδρυμα Ωνάση απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση τόσο στην ερευνητική και επιστημονική κοινότητα όσο και στο ευρύ κοινό να εξερευνήσει έναν νέο, ψηφιακό τρόπο πρόσβασης στη γνώση.

Η ψηφιοποίηση των συλλογών του Ιδρύματος ξεκίνησε ήδη από το 2013. Η πρώτη φάση ολοκληρώθηκε το 2016, καλύπτοντας 110.000 τεκμήρια της Ωνασείου Βιβλιοθήκης, ενώ από το 2017 ψηφιοποιήθηκε το βασικό σώμα του Αρχείου Καβάφη, με περισσότερα από 2.000 τεκμήρια. Σήμερα, με τη βοήθεια των νέων τεχνολογιών, ο χρήστης μπορεί να ξεφυλλίσει σπάνιες εκδόσεις, να μελετήσει αρχειακό υλικό και να αλληλεπιδρά με το περιεχόμενο με τρόπο άμεσο και βιωματικό.

Στόχος της νέας ψηφιακής πύλης είναι η ανοιχτή πρόσβαση στον πολιτιστικό πλούτο επτά αιώνων, χωρίς γεωγραφικούς ή θεσμικούς περιορισμούς. Περισσότεροι από 10.000 τόμοι και εκτεταμένο αρχειακό υλικό διαφυλάσσονται, προστατεύονται και «ταξιδεύουν» ψηφιακά, προσκαλώντας κάθε ενδιαφερόμενο να τα ανακαλύψει.

Μια σύγχρονη εμπειρία πλοήγησης

Σχεδιασμένο σύμφωνα με τα πιο σύγχρονα διεθνή πρότυπα και πλήρως φιλικό προς τις κινητές συσκευές, το library.onassis.org προσφέρει εύκολη πλοήγηση και ολοκληρωμένη εμπειρία χρήσης. Η πλατφόρμα λειτουργεί ως το κεντρικό αποθετήριο των ψηφιοποιημένων συλλογών, παρέχοντας παράλληλα ιστορικά στοιχεία για τη συγκρότησή τους και αναλυτικές περιγραφές σημαντικών έργων και εκθεμάτων.

Έξι ψηφιακές εφαρμογές – έξι διαφορετικοί τρόποι εξερεύνησης

Εικονική Περιήγηση (VR)
Μέσα από πανοραμικά βίντεο 360°, οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν ψηφιακά στους χώρους της Ωνασείου Βιβλιοθήκης και να ανακαλύψουν επιλεγμένα βιβλία, αντικείμενα και έργα τέχνης από τις σπάνιες συλλογές της.

Επαυξημένος Ψηφιακός Ξεναγός (AR)
Σχεδιασμένος για τον φυσικό χώρο της Βιβλιοθήκης, ο Ψηφιακός Ξεναγός εμπλουτίζει την επίσκεψη με πολυμεσικό περιεχόμενο μέσω tablet, «ζωντανεύοντας» εκθέματα όπως το πιάνο της Μαρίας Κάλλας, την Ιλιάδα του Ομήρου και τη Γαλλική Εγκυκλοπαίδεια.

Ψηφιακές Εκθέσεις
Μια σειρά επιμελημένων ψηφιακών εκθέσεων αναδεικνύει έργα τέχνης από τις συλλογές του Ιδρύματος. Στην πρώτη φάση παρουσιάζονται αφιερώματα στους Γιανούλη Χαλεπά και Θεόδωρο Πουλάκη.

Χρονολόγιο Κ. Π. Καβάφη
Μια εκπαιδευτική εφαρμογή που φωτίζει τη ζωή, το έργο και την εποχή του μεγάλου Αλεξανδρινού ποιητή μέσα από αρχειακά τεκμήρια.

«Η Αλεξάνδρεια του Κ. Π. Καβάφη»
Διαδραστική περιήγηση σε 29 τοπόσημα της Αλεξάνδρειας, με δυνατότητα εναλλαγής ανάμεσα στη σημερινή εικόνα της πόλης και εκείνη της δεκαετίας του 1920.

Χρονολόγιο Αριστοτέλη Ωνάση
Μέσα από 31 κομβικούς σταθμούς, ξεδιπλώνεται η πορεία και η προσωπικότητα του Αριστοτέλη Ωνάση, με πλούσιο αρχειακό υλικό και άγνωστες πτυχές της ζωής του.

MuseumPlus RIA
Μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα διαχείρισης συλλογών, που υποστηρίζει την τεκμηρίωση, τη συντήρηση, την οργάνωση εκθέσεων και τη συνολική διαχείριση πολιτιστικών αγαθών.

Δείτε περισσότερα εδώ: library.onassis.org

Ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα: Τι αλλάζουν οι νέες αμερικανικές οδηγίες και γιατί προκαλούν αντιδράσεις

enallaktikos
-
0
Ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα: Τι αλλάζουν οι νέες αμερικανικές οδηγίες και γιατί προκαλούν αντιδράσεις

Οι νέες αμερικάνικες οδηγίες διατροφής στο μικροσκόπιο -Ποιότητα τροφής, πρωτεΐνη και οι επιστημονικές αντιρρήσεις.

Η διατροφή τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να απασχολεί ιδιαίτερα την κοινή γνώμη. Έρευνες και νέα στοιχεία από διάφορους επαγγελματίες υγείας, διχάζουν τον πληθυσμό.

Στο προσκήνιο έχουν αρχίσει να βρίσκονται διάφορες μορφές διαιτών όπως κετογονική, δίαιτα χαμηλών λιπαρών, διαλειμματική κ.α. με σκοπό την εξασφάλιση μακροζωίας μέσω ελέγχου του σωματικού βάρους. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) δίνει τη δική του απάντηση και προάγει νέες οδηγίες για τα έτη 2025-2030, με στόχο την έμφαση στην συνολική εικόνα και ποιότητα της διατροφής.

«Στις οδηγίες, υπογραμμίζεται η αντικατάσταση των τροφίμων πλούσιων σε πρόσθετα όπως αλάτι, ζάχαρη και άλλες ουσίες (δηλαδή τα επεξεργασμένα τρόφιμα) με «αληθινά» τρόφιμα, δηλαδή τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή και στρέφουν το άτομο περισσότερο στην άσκηση λόγω της μεγαλύτερης ενέργειας που του προσφέρουν μέσω των θρεπτικών συστατικών τους.

Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποφεύγονται, λόγω της άμεσης σύνδεσής τους με τη μάστιγα των χρόνιων μεταβολικών νοσημάτων, όπως είναι ο προδιαβήτης, ο διαβήτης και η παχυσαρκία και ιδιαίτερα στους νέους», αναφέρουν ο κ. Ανδρέας Μελιδώνης , Διευθυντής Παθολόγος – Διαβητολόγος στο Metropolitan Hospital, ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Συνεργάτης του Metropolitan Hospital και η κ. Ευτυχία Τσιάμη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Metropolitan Hospital.

Βασικές διατροφικές συστάσεις

Όσον αφορά τα μακροθρεπτικά συστατικά, η πρωτεΐνη συνίσταται στην κορυφή του διαιτολογίου. Συγκεκριμένα, 1,2-1,6 gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους συστήνονται, με προσαρμογή σε συγκεκριμένες περιπτώσεις. Πηγές πρωτεΐνης αποτελούν τόσο οι φυτικές πηγές όπως όσπρια, σόγια, ξηροί καρποί, όσο και οι ζωικές όπως θαλασσινά, κόκκινο κρέας, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά.

Συστήνονται 3 μερίδες πλήρων λιπαρών γαλακτοκομικών την ημέρα, σε διαιτολόγιο 2.000 θερμίδων για τον γενικό πληθυσμό, εκτός ορισμένων εξαιρέσεων. Επιπλέον, φρούτα (2 μερίδες/ημέρα) και λαχανικά (3 μερίδες/ημέρα), είναι σημαντικό να υπάρχουν στο ημερήσιο διαιτολόγιο. Οι χυμοί συστήνεται να περιοριστούν. Τα κορεσμένα λιπαρά χρειάζεται να είναι λιγότερο από 10% του ημερήσιου διαιτολογίου. Τα καλά λιπαρά, όπως τα μονοακόρεστα (αβοκάντο, ελαιόλαδο) και πολυακόρεστα (ω-3 λιπαρά οξέα, ξηροί καρποί) και τα λιπαρά από τα πλήρη γαλακτοκομικά, αλλά και τα φυσικά λιπαρά από το βούτυρο και το βοδινό λίπος στο μαγείρεμα, είναι σημαντικό να υπάρχουν στο διαιτολόγιο.

Τα ολικής αλέσεως προϊόντα συστήνεται να αντικαταστήσουν τα λευκά προϊόντα και τα έτοιμα σνακ (σύσταση 2-4 μερίδων προϊόντων ολικής/ημέρα). Κύριος στόχος είναι όλα αυτά τα προϊόντα να μην περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, (πρέπει να είναι λιγότερα από 10gr/γεύμα) ή άλλα πρόσθετα. Η γεύση τους μπορεί να ενισχυθεί από φυσικές πηγές, όπως μπαχαρικά ή αλάτι. Το νάτριο είναι σημαντικό για την ενυδάτωση (μέχρι 2.300 mg/ημέρα).

Διατροφικές ανάγκες και συστάσεις ανά κατηγορία

Για τα παιδιά ηλικίας 5-10 ετών, οι συστάσεις είναι οι ίδιες με εκείνες των ενηλίκων. Προτείνεται βέβαια η αποφυγή της καφεΐνης.

Οι έφηβοι ηλικίας 11-18 ετών χρειάζονται πηγές πλούσιες σε ασβέστιο, βιταμίνη D, σίδηρο.

Κατά την εγκυμοσύνη, υπογραμμίζεται η ανάγκη τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο και ω-3 λιπαρά. Συμπληρώματα μπορούν να χορηγηθούν κατόπιν ιατρικής οδηγίας. Οι θηλάζουσες έχουν αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη Β12, ω-3 λιπαρά, φυλλικό οξύ και βιταμίνη D. Συμπληρώματα μπορούν να χορηγηθούν κατόπιν ιατρικής οδηγίας.

Οι ηλικιωμένοι έχουν αυξημένες ανάγκες σε Β12, βιταμίνη D, ασβέστιο, πρωτεΐνη. Συμπληρώματα μπορούν να χορηγηθούν κατόπιν ιατρικής οδηγίας.

Τα άτομα με χρόνιες νόσους όπως σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα, χρειάζονται εξατομίκευση στις διαιτητικές οδηγίες, με σκοπό την αποφυγή ή την επιβράδυνση των συμπτωμάτων της νόσου.

Όσον αφορά τους χορτοφάγους και τους αυστηρά χορτοφάγους, έμφαση δίνεται σε πρωτεϊνικές πηγές όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς, τόφου, αυγά και γαλακτοκομικά. Έλεγχος βιταμινών και σιδήρου συστήνεται τακτικά, καθώς και χορήγηση συμπληρώματος, όποτε κριθεί απαραίτητο.

Το κύριο μήνυμα λοιπόν είναι:

  • Στροφή προς το «αληθινό φαγητό» και αντικατάσταση των γρήγορων, υπερ-επεξεργασμένων τροφών
  • Έμφαση στην πρωτεΐνη: 1,2-1,6 kg/ΣΒ και έμφαση στα ζωικά κυρίως προϊόντα (κόκκινο κρέας, πουλερικά αυγά) αν και δεν αποκλείονται και οι φυτικές πηγές (όσπρια, σόγια, ξηροί καρποί)
  • Περιορισμός ζάχαρης και αποφυγή τροφίμων και αναψυκτικών που την περιλαμβάνουν (σύσταση για λιγότερο από 10γρ ζάχαρης/ημέρα)
  • Στροφή προς τα προϊόντα πλήρων λιπαρών: γαλακτοκομικά (3 μερίδες/ημέρα) και φυσικά λίπη από βούτυρο, βοδινό λίπος και προσθήκη υγιεινών ελαίων
  • Φρούτα (2 μερίδες/ημέρα), λαχανικά (2-3 μερίδες/ημέρα) και ολικής άλεσης προϊόντα (2-4 μερίδες/ημέρα)
  • Περιορισμός αλατιού και αλκοόλ σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις
  • Εξατομίκευση σύμφωνα με τις ανάγκες κάθε ατόμου
  • Ενίσχυση άσκησης και κίνησης
  • Ενδελεχής έλεγχος για επάρκεια θρεπτικών συστατικών σε εφήβους, ηλικιωμένους, εγκυμονούσες, θηλάζουσες, χορτοφάγους και προσθήκη συμπληρωμάτων όπου κριθεί απαραίτητο

Η ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα και οι επιστημονικές αντιδράσεις

«Το μοντέλο αυτό προκαλεί μια ριζοσπαστική αλλαγή στην έννοια των διατροφικών προτύπων που παρουσιάζονταν και συστήνονταν στον γενικό πληθυσμό έως τώρα. Συγκεκριμένα, στην κλασική πυραμίδα διατροφής, τοποθετούνταν στη βάση οι υδατάνθρακες (δημητριακά, φρούτα, λαχανικά) και αναδεικνυόταν η μεγάλη συμβολή τους στην υγεία λόγω των φυτικών ινών, των βιταμινών και της αντιοξειδωτικής δράσης τους.

Τα γαλακτοκομικά και γενικότερα τα προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη (αυγά, πουλερικά, θαλασσινά) προτείνονταν σε μέτριο βαθμό και η γενική σύσταση στον γενικό πληθυσμό ήταν 0,8gr πρωτεΐνης/kg σωματικού βάρους. Στην κορυφή ήταν το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα πλούσια σε κορεσμένα και trans λιπαρά, όπως τα γλυκά, με σκοπό την κατανάλωσή τους με μεγαλύτερη φειδώ και σε λιγότερο συχνή βάση.

Το κεντρικό μήνυμα βασιζόταν στην ποσότητα, δηλαδή στις θερμίδες που πρόσθεταν και στην αποφυγή των ενεργειακά πυκνών τροφίμων που αύξαναν τα χρόνια νοσήματα και επιβάρυναν την υγεία. Αντίθετα, η νέα πυραμίδα, σύμφωνα με τις νέες οδηγίες, παρουσιάζεται «ανεστραμμένη», με τις πηγές ζωικής κυρίως πρωτεΐνης στην κορυφή (κόκκινο κρέας, αυγά, πουλερικά, γαλακτοκομικά πλήρων λιπαρών), αλλά και φυτικής πρωτεΐνης (όσπρια, σόγια, ξηροί καρποί), ενώ τα δημητριακά τοποθετούνται στη «στενή» βάση.

Το κεντρικό της μήνυμα αφορά στην ποιότητα, δηλαδή τη μείωση κατανάλωσης προϊόντων επεξεργασίας και πρόσθετων ουσιών και έμφαση σε «αληθινά» προϊόντα που υποστηρίζουν μυϊκή μάζα και μεταβολική υγεία. Η προτεινόμενη ανεστραμμένη διατροφική πυραμίδα έχει ξεσηκώσει θύελλα αντιδράσεων από διακεκριμένους επιστήμονες υγείας και επιστημονικές εταιρείες, με βασική διαφωνία στο ότι αν και η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης αποτελεί βασικό παράγοντα για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της μεταβολικής υγείας και ορθώς προτείνεται αύξηση της πρόσληψης της στις νέες κατευθυντήριες οδηγίες, η προτεινόμενη προέλευση αυτών των πρωτεϊνών εγείρει σημαντικές ανησυχίες.

Η σύσταση για καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και 3 μερίδων πλήρων γαλακτοκομικών, οδηγεί αναπόφευκτα και στην αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, τα οποία με αυτό τον τρόπο δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να είναι κάτω από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης που προτείνεται στα ψιλά γράμματα των οδηγιών. Αυτό σημαίνει, είτε ότι οι οδηγίες φτιάχτηκαν πρόχειρα, είτε ότι υπάρχουν άλλα κρυφά συμφέροντα, τα οποία βασίζονται στο ότι η πλειοψηφία του κόσμου θα μείνει στην εικόνα της πυραμίδας και όχι στην λεπτομερή ανάγνωση των οδηγιών.

Πλήθος επιδημιολογικών και κλινικών μελετών των τελευταίων δεκαετιών συσχετίζουν την υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και πλήρων γαλακτοκομικών, με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Συγκεκριμένα, η τακτική υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος (βόειο, χοιρινό, αρνί), έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα και το νάτριο συμβάλλουν στην αύξηση της LDL-χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Σε μια μεγάλη μελέτη είχε παρατηρηθεί ότι η κατανάλωση 100g μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος ημερησίως, συμβάλει στην αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου, κατά περίπου 11%. Η επίδραση αυτή είναι ιδιαίτερα έντονη σε άτομα με προϋπάρχουσα υπέρταση ή δυσλιπιδαιμία. Επίσης, η υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένη εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Αναλύσεις μεγάλων πληθυσμιακών μελετών, δείχνουν αύξηση του κινδύνου εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, κατά περίπου 22% για κάθε 100g κόκκινου κρέατος ημερησίως μέσω της αυξημένης φλεγμονής, του οξειδωτικού στρες, καθώς και του ρόλου της χοληστερόλης στην επιδείνωση της ινσουλινοαντίστασης.

Επιπρόσθετα, η διεθνής βιβλιογραφία έχει αναδείξει σαφή συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ έχουν αναφερθεί συσχετίσεις και με καρκίνο του πνεύμονα, του προστάτη και του στομάχου. Πιθανοί παθοφυσιολογικοί μηχανισμοί περιλαμβάνουν τη δράση των κορεσμένων λιπαρών, τη θερμική επεξεργασία που οδηγεί σε σχηματισμό καρκινογόνων ενώσεων, καθώς και την αυξημένη παραγωγή IGF-1, που προάγει τον κυτταρικό πολλαπλασιασμό.

Τέλος, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, βούτυρο) συμβάλλουν αναπόφευκτα στην αυξημένη συνολική πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, η οποία έχει συσχετιστεί με αυξημένα επίπεδα LDL-χοληστερόλης και υψηλούς μεταβολικούς κινδύνους», επισημαίνουν οι ειδικοί.

Η Μεσογειακή διατροφή ως ασφαλές πρότυπο σύμφωνα με τις επιστημονικές εταιρείες

«Η Ελληνική καθώς και η Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρεία, υιοθετούν σαφώς διαφορετική στάση και διατροφική προσέγγιση. Συγκεκριμένα τονίζεται, ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος άνω των 200g ημερησίως, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπέρτασης έως και 40%, ενώ σχετίζεται με αυξημένη θνησιμότητα σε καρδιοπαθείς. Οι συστάσεις τους βασίζονται στο πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής, προτείνοντας περιορισμό του κόκκινου κρέατος (λιγότερο από 70 g/εβδομάδα), αντικατάσταση με ψάρια, αυγά και έμφαση σε φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως τα όσπρια.

Έτσι καταλήγουμε ότι, αν και αυτά τα ζωικά τρόφιμα αποτελούν σημαντικές πηγές πρωτεΐνης, σιδήρου και βιταμίνης Β12, η επιστημονική τεκμηρίωση δείχνει ότι οι αρνητικές συνέπειες από την υπερκατανάλωσή τους, ίσως υπερτερούν των πιθανών οφελών και ότι μια πιο ισορροπημένη προσέγγιση, βασισμένη σε ισχυρά επιδημιολογικά δεδομένα, παραμένει η ασφαλέστερη στρατηγική για τη δημόσια υγεία.

Το ενδιαφέρον επίσης, είναι ότι μεγάλες Αμερικάνικες Επιστημονικές εταιρείες, όπως η διαβητολογική Εταιρεία ADA και η Καρδιολογική Εταιρεία ASC, από διετίας προτείνουν ως πλέον σημαντικό και υγιεινό μοντέλο διατροφής το Μεσογειακό πρότυπο διατροφής, στον αντίποδα βεβαίως των νέων κρατικών οδηγιών διατροφής της Αμερικής. Αυτό το μοντέλο διατροφής επομένως, θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι ο πυρήνας της προτεινόμενης διατροφικής συμπεριφοράς, πολύ περισσότερο αφού όλες οι επιστημονικές εταιρείες συγκλίνουν σε αυτό», τονίζουν.

Συμπεράσματα

«Η υγιεινή διατροφή δεν βασίζεται σε ακραία πρότυπα, αλλά στην ποιότητα των τροφίμων, στον περιορισμό των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων και στην ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Η εξατομίκευση, η σωματική δραστηριότητα και η προσήλωση στο μεσογειακό διατροφικό πρότυπο, όπως υποστηρίζεται από την επιστημονική κοινότητα, παραμένουν οι ασφαλέστερες επιλογές για τη διατήρηση της υγείας», καταλήγουν.

*Το Παθολογικό Τμήμα του Metropolitan Hospital, αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες του θεραπευτηρίου, στελεχωμένο με 15 ομάδες εξειδικευμένων Παθολόγων, καθεμία με ιδιαίτερη εξειδίκευση σε διαφορετικό πεδίο της Εσωτερικής Παθολογίας, από τη Λοιμωξιολογία έως τη Διαβητολογία. Με ολιστική προσέγγιση και έμφαση στη συνολική εικόνα της υγείας του ασθενούς, το τμήμα παρέχει ολοκληρωμένη και εξατομικευμένη φροντίδα. Το Διαβητολογικό Κέντρο διασφαλίζει την παροχή υψηλού επιπέδου φροντίδας σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, μια σύνθετη χρόνια πάθηση που απαιτεί πολυδιάστατη αντιμετώπιση. Η φροντίδα εκτείνεται από την σωστή και προσεγμένη διατροφή του ασθενούς, την επιλογή της πλέον κατάλληλης φαρμακευτικής αγωγής και τη συνεχή παρακολούθηση με σύγχρονα διαγνωστικά μέσα, έως την πρόληψη και τη διαχείριση όλων των πιθανών επιπλοκών. Κατά τη διάρκεια μίας επίσκεψης, ο ασθενής αξιολογείται από τον αρμόδιο ειδικό για το μεταβολικό του πρόβλημα, ενώ ταυτόχρονα διενεργούνται εξετάσεις που στοχεύουν στον εντοπισμό πιθανών επιπλοκών και καρδιακών διαταραχών που σχετίζονται με τη συγκεκριμένη μεταβολική νόσο.

Μια Ζωή Χτισμένη με Σιγουριά και Ισορροπία

enallaktikos
-
0
Μια Ζωή Χτισμένη με Σιγουριά και Ισορροπία

Η ισορροπία στη ζωή δεν προκύπτει τυχαία. Είναι αποτέλεσμα επιλογών που γίνονται με σκέψη και συνέπεια, μικρών αποφάσεων που επαναλαμβάνονται και τελικά διαμορφώνουν το σύνολο.

Tο πώς φροντίζουμε τον εαυτό μας, μέχρι και το πώς εξελισσόμαστε επαγγελματικά και το πού επιλέγουμε να ζούμε, όλα παίζουν τον ρόλο τους. Μια ζωή χτισμένη με σιγουριά δεν είναι απαραίτητα τέλεια. Είναι όμως σταθερή, λειτουργική και ανθρώπινη.

Η Φροντίδα του Σώματος ως Βάση Ισορροπίας

Η καθημερινότητα απαιτεί ενέργεια, αντοχή και καλή σχέση με το σώμα μας. Όταν η φροντίδα γίνεται μέρος της ρουτίνας και όχι μια περιστασιακή πολυτέλεια, τότε λειτουργεί υποστηρικτικά σε όλα τα επίπεδα. Η αισθητική, σε αυτή τη λογική, δεν αφορά την εικόνα προς τα έξω, αλλά το πώς νιώθουμε μέσα στο σώμα μας. O ιατρικός εξοπλισμός από την Biactive εντάσσεται σε μια πιο σύγχρονη αντίληψη φροντίδας, όπου η τεχνολογία αξιοποιείται με μέτρο και στόχο τη σωστή υποστήριξη. Όταν η περιποίηση γίνεται με επαγγελματισμό και συνέπεια, ενισχύει την αυτοπεποίθηση και δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας που συνοδεύει την καθημερινότητα, χωρίς υπερβολές.

Η Επαγγελματική Σιγουριά Ξεκινά από την Παρουσίαση

Η επαγγελματική πορεία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το πώς παρουσιάζουμε τον εαυτό μας. Ένα ξεκάθαρο, σωστά δομημένο βιογραφικό δεν είναι απλώς ένα έγγραφο. Είναι εργαλείο κατεύθυνσης, αυτογνωσίας και στόχευσης. Σε περιόδους αλλαγής ή αναζήτησης, αυτή η σαφήνεια προσφέρει σταθερότητα. Η σύνταξη βιογραφικού από Acadia λειτουργεί ακριβώς σε αυτό το σημείο. Με έμφαση στη δομή, το περιεχόμενο και την ουσία, βοηθά να αποτυπωθεί η εμπειρία και οι δεξιότητες με τρόπο καθαρό και επαγγελματικό. Όταν ξέρεις πού στέκεσαι και πού θέλεις να πας, οι επόμενες κινήσεις γίνονται πιο σίγουρες.

Ο Χώρος που Υποστηρίζει τον Τρόπο Ζωής

Κανένα αίσθημα ισορροπίας δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς τον κατάλληλο χώρο. Το σπίτι είναι το σημείο αναφοράς της καθημερινότητας. Εκεί ξεκινά και κλείνει η μέρα, εκεί βρίσκουμε ηρεμία και προσωπικό χρόνο. Η σωστή επιλογή χώρου επηρεάζει άμεσα τη διάθεση και τη λειτουργικότητα της ζωής μας. Η ενοικίαση ακινήτου στην Αθήνα με την Wecan Real Estate προσφέρει τη δυνατότητα να βρεθεί ένας χώρος που ταιριάζει στις πραγματικές ανάγκες, χωρίς άγχος και αβεβαιότητα. Όταν η διαδικασία γίνεται με καθοδήγηση και γνώση της αγοράς, ο χώρος παύει να είναι απλώς ένα σπίτι και γίνεται βάση σταθερότητας.

Μια ζωή χτισμένη με σιγουριά και ισορροπία δεν βασίζεται σε μεγάλες υποσχέσεις, αλλά σε σωστά θεμέλια. Όταν όλα τα στοιχεία της καθημερινότητας λειτουργούν συμπληρωματικά, η ζωή μας αποκτά ρυθμό, ηρεμία και προοπτική. Και τότε, η ισορροπία παύει να είναι ζητούμενο και γίνεται φυσική κατάσταση.

 

Χίος: Πώς συνέβη το πολύνεκρο ναυάγιο με τους 15 νεκρούς – Η ανακοίνωση του Λιμενικού

enallaktikos
-
0
Χίος: Πώς συνέβη το πολύνεκρο ναυάγιο με τους 15 νεκρούς – Η ανακοίνωση του Λιμενικού

Λεπτομέρειες σχετικά με το πολύνεκρο δυστύχημα που έλαβε χώρα, χθες το βράδυ στη θαλάσσια περιοχή της Χίου, ανακοίνωσε το Λιμενικό Σώμα.

Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση, το περιστατικό συνέβη όταν φουσκωτό περιπολικό σκάφος του Λ.Σ.-ΕΛ.ΑΚΤ. (Π.Λ.Σ.), το οποίο εκτελούσε προγραμματισμένη περιπολία, εντόπισε ένα φουσκωτό ταχύπλοο σκάφος με αλλοδαπούς επιβαίνοντες να κινείται χωρίς φώτα ναυσιπλοΐας προς τις ανατολικές ακτές της Χίου, στη θαλάσσια περιοχή Μυρσινιδίου.

Ο χειριστής του ταχύπλοου δεν συμμορφώθηκε στα φωτεινά και ηχητικά σήματα του ΠΛΣ, αντιθέτως ανέστρεψε πορεία και ακολούθησε πρόσκρουσή του στην πλάγια δεξιά πλευρά του σκάφους του Λιμενικού. Από την σφοδρότητα της πρόσκρουσης, το σκάφος ανετράπη και βυθίστηκε, με αποτέλεσμα την πτώση όλων των επιβαινόντων του στη θάλασσα.

Υπό τον συντονισμό του Ενιαίου Κέντρου Συντονισμού Έρευνας και Διάσωσης (ΕΚΣΕΔ) του Λ.Σ.-ΕΛ.ΑΚΤ., ξεκίνησε άμεσα επιχείρηση έρευνας και διάσωσης. Στην επιχείρηση συμμετείχαν τέσσερα περιπολικά σκάφη του λιμενικού και ένα ιδιωτικό σκάφος με επιβαίνοντες ιδιώτες δύτες. Από αέρος επιχείρησαν δύο ελικόπτερα της Πολεμικής Αεροπορίας.

Συνολικά 25 αλλοδαποί -7 άντρες, 7 γυναίκες και 11 ανήλικοι- περισυλλέχθηκαν από ένα πλωτό σκάφος του λιμενικού σώματος, τραυματισμένοι και μεταφέρθηκαν στο λιμάνι, από όπου διακομίστηκαν στο Σκυλίτσειο Νοσοκομείο. Στη συνέχεια, μία γυναίκα εξ αυτών, κατέληξε.

Στο νοσοκομείο διακομίστηκαν επίσης δύο μέλη του πληρώματος του σκάφους του λιμενικού. Ένας άνδρας και μια γυναίκα, με τον άνδρα να έχει λάβει ήδη εξιτήριο ενώ η συνάδελφος του παραμένει νοσηλευόμενη για περαιτέρω εξετάσεις. Κατά τη διάρκεια των ερευνών, από δύο ΠΛΣ εντοπίστηκαν και περισυλλέχθηκαν συνολικά 14 πτώματα, 11 αντρών και 3 γυναικών. Τα πτώματα μεταφέρθηκαν στο λιμάνι και ακολούθως στο Σκυλίτσειο Νοσοκομείο, για τη διενέργεια νεκροψίας-νεκροτομής. Συνολικά οι νεκροί είναι 15.

Προανάκριση διενεργείται από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Χίου. Οι έρευνες προς εντοπισμό πιθανόν αγνοουμένων αλλοδαπών συνεχίζονται με πέντε περιπολικά σκάφη, ενώ απογειώθηκε και ένα ελικόπτερο.

14 συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου από τον καθηγητή Θεραπευτικής Αιματολογίας-Ογκολογίας Θ. Δημόπουλο

enallaktikos
-
0
14 συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου από τον καθηγητή Θεραπευτικής Αιματολογίας-Ογκολογίας Θ. Δημόπουλο

Ο καρκίνος εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία στην Ευρώπη, με τις προβλέψεις να δείχνουν περαιτέρω αύξηση των κρουσμάτων τα επόμενα χρόνια. Υπολογίζεται ότι 1,3 εκατομμύρια ζωές χάθηκαν λόγω καρκίνου στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) το 2022.

Οι νέες διαγνώσεις καρκίνου προβλέπεται να αυξηθούν κατά περίπου 18% και οι θάνατοι από καρκίνο κατά 26% έως το 2040. Πρόσφατες εκτιμήσεις δείχνουν ότι το συνολικό κόστος του καρκίνου στην ΕΕ υπερβαίνει τα 93 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως.

Απαντώντας σε αυτήν την πραγματικότητα και με αφορμή την 4η Φεβρουαρίου, Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου, κυκλοφόρησε η 5η έκδοση του Ευρωπαϊκού Κώδικα κατά του Καρκίνου, που υπενθυμίζει ότι η πρόληψη παραμένει το ισχυρότερο όπλο μας. Ο Ευρωπαϊκός Κώδικας κατά του Καρκίνου αποτελεί μια μακροχρόνια πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και προτείνει μια σειρά δράσεων και παρεμβάσεων που μπορεί να υιοθετήσει ο καθένας για να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου. Η 5η έκδοσή του, βασισμένη σε τεκμηριωμένα επιστημονικά δεδομένα, δεν απευθύνεται πλέον μόνο στους πολίτες, αλλά για πρώτη φορά καλεί και τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής να αναλάβουν ενεργό ρόλο, διαμορφώνοντας συνθήκες που διευκολύνουν τις υγιεινές επιλογές και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου σε επίπεδο πληθυσμού.

Περιλαμβάνει 14 συστάσεις, που μπορεί να συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου και όπως δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής Θεραπευτικής – Αιματολογίας – Ογκολογίας, διευθυντής της Θεραπευτικής Κλινικής – Νοσοκομείο Αλεξάνδρα και τ. Πρύτανης ΕΚΠΑ Θάνος Δημόπουλος «η ευρεία υιοθέτηση αυτών των οδηγιών είναι ιδιαίτερα σημαντική δεδομένου ότι τουλάχιστον 40% των καρκίνων μπορεί να προληφθούν. Επιπλέον, πολλά χρόνια νοσήματα (σακχαρώδης διαβήτης, στεφανιαία νόσος, αρτηριακή υπέρταση, χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, κ.λπ.) συνδέονται με παρόμοιους παράγοντες κινδύνου με αυτούς του καρκίνου. Επομένως, το όφελος μπορεί να είναι πολλαπλασιαστικό».

Οι 14 τρόποι που συμβάλουν στην πρόληψη του καρκίνου

1. Κάπνισμα

Μην καπνίζετε. Μην χρησιμοποιείτε καπνό σε οποιαδήποτε μορφή, ούτε προϊόντα ατμίσματος. Αν καπνίζετε, πρέπει να το κόψετε.

Προς αυτή την κατεύθυνση μπορεί να βοηθήσουν εξειδικευμένα κέντρα διακοπής καπνίσματος.

2. Έκθεση στον καπνό άλλων ανθρώπων

Διατηρήστε το σπίτι και το αυτοκίνητό σας απαλλαγμένα από καπνό.

3. Υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία

– Περιορίστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ζάχαρη, λίπος και αλάτι.

– Περιορίστε τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Πίνετε κυρίως νερό και ποτά χωρίς ζάχαρη.

– Περιορίστε τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.

4. Σωματική δραστηριότητα

Να είστε σωματικά δραστήριοι στην καθημερινή σας ζωή. Περιορίστε το χρόνο που περνάτε καθισμένοι.

5. Διατροφή

Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, όσπρια και φρούτα ως κύριο μέρος της καθημερινής σας διατροφής. Περιορίστε το κόκκινο κρέας και αποφύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα.

6. Αλκοόλ

Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά.

7. Θηλασμός

Θηλάστε το μωρό σας για όσο το δυνατόν περισσότερο.

8. Έκθεση στον ήλιο

Αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο, ειδικά για τα παιδιά.

Χρησιμοποιήστε αντηλιακή προστασία συνεχώς.

Δεν ενδείκνυται η χρήση σολάριουμ.

9. Παράγοντες που προκαλούν καρκίνο στην εργασία

Ενημερωθείτε για τους παράγοντες που προκαλούν καρκίνο στην εργασία και ζητήστε από τον εργοδότη σας να σας προστατεύσει από αυτούς.

Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες υγείας και ασφάλειας στον χώρο εργασίας σας.

10. Ραδόνιο (αέριο) σε εσωτερικούς χώρους

Ενημερωθείτε για τα επίπεδα ραδονίου στην περιοχή σας, ελέγχοντας τον τοπικό χάρτη ραδονίου. Ζητήστε επαγγελματική βοήθεια για να μετρήσετε τα επίπεδα στο σπίτι σας και, αν είναι απαραίτητο, να τα μειώσετε.

11. Ατμοσφαιρική ρύπανση

– Χρησιμοποιείτε τα μέσα μαζικής μεταφοράς αντί να χρησιμοποιείτε αυτοκίνητο.

– Προσπαθείτε να περπατάτε ή να κάνετε ποδήλατο επιλέγοντας διαδρομές με χαμηλή κυκλοφορία.

– Διατηρείτε το σπίτι σας ελεύθερο από καπνό, αποφεύγοντας την καύση υλικών όπως άνθρακα ή ξύλο.

– Υποστηρίζετε πολιτικές που βελτιώνουν την ποιότητα του αέρα.

12. Καρκινογόνες λοιμώξεις

– Εμβολιάστε τα κορίτσια και τα αγόρια κατά του ιού της ηπατίτιδας Β και του ιού των ανθρώπινων θηλωμάτων (HPV).

– Εξετάσεις και θεραπεία για τους ιούς της ηπατίτιδας Β και C, τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV) και το Helicobacter pylori, όπως συνιστάται στη χώρα σας.

13. Ορμονική θεραπεία υποκατάστασης

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε ορμονική θεραπεία υποκατάστασης (για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης) μετά από διεξοδική συζήτηση με τον γιατρό σας, περιορίστε τη χρήση της στο ελάχιστο δυνατό χρονικό διάστημα.

14. Οργανωμένα προγράμματα προσυμπτωματικού ελέγχου για τον καρκίνο

– Καρκίνο του εντέρου: άνδρες και γυναίκες 50-69 ετών

– Καρκίνο του μαστού: γυναίκες 45 – 74 ετών

– Καρκίνο του τραχήλου της μήτρας: γυναίκες 21 – 65 ετών

– Καρκίνο του πνεύμονα (άνδρες και γυναίκες 50-80 ετών, νυν ή πρώην καπνιστής εντός 15ετίας)

Μελέτη-βόμβα: Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα μοιάζουν περισσότερο με τσιγάρα παρά με τρόφιμα

enallaktikos
-
0
Μελέτη-βόμβα: Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα μοιάζουν περισσότερο με τσιγάρα παρά με τρόφιμα

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (Ultra-Processed Foods – UPFs) έχουν περισσότερα κοινά με τα τσιγάρα παρά με τα φρούτα ή τα λαχανικά και απαιτούν πολύ αυστηρότερη ρύθμιση, σύμφωνα με νέα επιστημονική έκθεση.

Όπως επισημαίνουν ερευνητές από τρία αμερικανικά πανεπιστήμια, τόσο τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα όσο και τα τσιγάρα είναι προϊόντα σχεδιασμένα με τρόπο που ενθαρρύνει τον εθισμό και την κατανάλωση, γεγονός που συνδέεται με εκτεταμένες και σοβαρές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία.

Τα UPFs, τα οποία διατίθενται ευρέως σε παγκόσμιο επίπεδο, είναι τρόφιμα που έχουν παραχθεί βιομηχανικά, συχνά με τη χρήση γαλακτωματοποιητών ή τεχνητών χρωστικών και αρωμάτων. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται αναψυκτικά, καθώς και συσκευασμένα σνακ, όπως πατατάκια και μπισκότα.

Σύμφωνα με τη μελέτη, που εκπονήθηκε από ερευνητές του Χάρβαρντ, του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν και του Πανεπιστημίου Duke, υπάρχουν ομοιότητες τόσο στις διαδικασίες παραγωγής των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και των τσιγάρων, όσο και στις προσπάθειες των κατασκευαστών να «βελτιστοποιήσουν» τις δόσεις των προϊόντων και την ταχύτητα με την οποία αυτά ενεργοποιούν τα συστήματα ανταμοιβής του ανθρώπινου οργανισμού.

Οι ερευνητές βασίστηκαν σε δεδομένα από τους τομείς της επιστήμης του εθισμού, της διατροφής και της ιστορίας της δημόσιας υγείας για να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στις 3 Φεβρουαρίου στο επιστημονικό περιοδικό υγειονομικής πολιτικής Milbank Quarterly.

Οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι οι διαφημιστικοί ισχυρισμοί των προϊόντων, όπως «χαμηλά λιπαρά» ή «χωρίς ζάχαρη», συνιστούν μορφή «εξωραϊσμού της υγείας» (health washing), η οποία μπορεί να καθυστερήσει ή να αποδυναμώσει τη ρυθμιστική παρέμβαση. Παρομοιάζουν τις πρακτικές αυτές με τη διαφήμιση των φίλτρων τσιγάρων τη δεκαετία του 1950 ως προστατευτικών καινοτομιών, οι οποίες «στην πράξη προσέφεραν ελάχιστο ουσιαστικό όφελος».

«Πολλά υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μοιράζονται περισσότερα χαρακτηριστικά με τα τσιγάρα παρά με τα επεξεργασμένα φρούτα ή λαχανικά και, ως εκ τούτου, δικαιολογούν ρύθμιση ανάλογη με τους σοβαρούς κινδύνους που ενέχουν για τη δημόσια υγεία», καταλήγουν οι ερευνητές.

Μία από τις συγγραφείς της μελέτης, η καθηγήτρια Ashley Gearhardt του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, κλινική ψυχολόγος με ειδίκευση στον εθισμό, ανέφερε ότι και οι ασθενείς της κάνουν τους ίδιους συσχετισμούς: «Μου λένε: “Νιώθω εθισμένος σε αυτά, τα λαχταρώ – κάπνιζα παλιά τσιγάρα και τώρα έχω την ίδια συνήθεια, αλλά με αναψυκτικά και ντόνατς. Ξέρω ότι με σκοτώνουν, θέλω να τα κόψω, αλλά δεν μπορώ”».

Σύμφωνα με την ίδια, η συζήτηση γύρω από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα ακολουθεί ένα γνώριμο μοτίβο στον τομέα του εθισμού. «Για κάποιο διάστημα ρίχνουμε την ευθύνη στο άτομο και λέμε “απλώς καπνίστε με μέτρο, πιείτε με μέτρο” – και τελικά φτάνουμε στο σημείο να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς που μπορεί να αξιοποιήσει η βιομηχανία για να δημιουργήσει προϊόντα που πραγματικά “κολλάνε” τον άνθρωπο», σημείωσε.

Αν και, σε αντίθεση με τον καπνό, η τροφή είναι απαραίτητη για την επιβίωση, οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι αυτή ακριβώς η διαφορά καθιστά την παρέμβαση ακόμη πιο αναγκαία, καθώς είναι δύσκολο για τον καταναλωτή να «αποσυρθεί» από το σύγχρονο διατροφικό περιβάλλον.

Η Gearhardt σημείωσε ότι θα έπρεπε να είναι εφικτός ο διαχωρισμός μεταξύ επιβλαβών υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και άλλων τροφίμων, με τον ίδιο τρόπο που τα αλκοολούχα ποτά διακρίνονται από τα υπόλοιπα ροφήματα.

Η μελέτη υποστηρίζει ότι τα UPFs πληρούν «καθιερωμένα κριτήρια» για το αν μια ουσία μπορεί να θεωρηθεί εθιστική, καθώς διαθέτουν χαρακτηριστικά σχεδιασμού που «μπορούν να οδηγήσουν σε καταναγκαστική χρήση» – αν και, όπως σημειώνεται, «οι βλαβερές επιπτώσεις των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι σαφείς, ανεξάρτητα από το αν θεωρηθούν εθιστικά ή όχι».

Οι συγγραφείς προτείνουν ότι τα διδάγματα από τη ρύθμιση του καπνού – «συμπεριλαμβανομένων της δικαστικής διεκδίκησης, των περιορισμών στη διαφήμιση και των διαρθρωτικών παρεμβάσεων» – θα μπορούσαν να αποτελέσουν οδηγό για τη μείωση των επιπτώσεων των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, ζητώντας οι πολιτικές δημόσιας υγείας να «μετατοπιστούν από την ατομική ευθύνη στη λογοδοσία της βιομηχανίας τροφίμων».

Ο καθηγητής Martin Warren, επικεφαλής επιστημονικός σύμβουλος του Ινστιτούτου Quadram, ενός εξειδικευμένου κέντρου έρευνας τροφίμων, δήλωσε ότι, παρότι υπάρχουν παραλληλισμοί μεταξύ υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και καπνού, οι συγγραφείς ενδέχεται να υπερβαίνουν τα όρια στους συγκριτικούς τους ισχυρισμούς.

Όπως ανέφερε, τίθεται το ερώτημα κατά πόσο τα UPFs είναι, όπως η νικοτίνη, «εγγενώς εθιστικά με φαρμακολογική έννοια ή αν κυρίως εκμεταλλεύονται μαθημένες προτιμήσεις, μηχανισμούς ανταμοιβής και ευκολία κατανάλωσης».

Τόνισε επίσης ότι είναι κρίσιμο να εξεταστεί αν οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που αποδίδονται στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα οφείλονται στο ίδιο το περιεχόμενό τους ή στο γεγονός ότι αντικαθιστούν «ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και προστατευτικές φυτοχημικές ουσίες». «Αυτή η διάκριση έχει σημασία, διότι επηρεάζει το αν οι ρυθμιστικές απαντήσεις θα πρέπει να προσομοιάζουν με τον έλεγχο του καπνού ή να δώσουν προτεραιότητα στη βελτίωση της διατροφικής ποιότητας, στα πρότυπα αναδιαμόρφωσης προϊόντων και στη διαφοροποίηση του διατροφικού συστήματος», πρόσθεσε.

Ο δρ. Githinji Gitahi, διευθύνων σύμβουλος της Amref Health Africa, δήλωσε: «Το άρθρο αυτό ενισχύει έναν αυξανόμενο συναγερμό δημόσιας υγείας που ηχεί σε ολόκληρη την Αφρική, όπου οι εταιρείες έχουν βρει έναν άνετο –και κερδοφόρο– συνδυασμό: αδύναμη κρατική ρύθμιση για επιβλαβή προϊόντα και μεταβαλλόμενα πρότυπα κατανάλωσης».

«Όλα αυτά ασκούν νέες και αποτρέψιμες πιέσεις σε ήδη επιβαρυμένα συστήματα υγείας», πρόσθεσε. «Χωρίς δημόσιες παρεμβάσεις για την αυξανόμενη επιβάρυνση από τα μη μεταδοτικά νοσήματα, διατρέχουμε τον κίνδυνο κατάρρευσης των συστημάτων υγείας».

 

Πηγή: Guardian

Θέσεις Εργασίας Υγείας: 300+ ευκαιρίες σε ιδιωτικά νοσοκομεία και κλινικές

enallaktikos
-
0
Θέσεις Εργασίας Υγείας: 300+ ευκαιρίες σε ιδιωτικά νοσοκομεία και κλινικές

Ψάχνεις δουλειά στον κλάδο της υγείας; Δες πάνω από 300 θέσεις εργασίας σε ιδιωτικά θεραπευτήρια, νοσοκομεία, διαγνωστικά κέντρα και φαρμακοβιομηχανίες σε όλη την Ελλάδα — με σταθερότητα, κύρος και προοπτικές εξέλιξης — στο Jobily.gr.

Θέσεις Εργασίας Υγείας: 300+ Ευκαιρίες σε Ιδιωτικά Νοσοκομεία & Κλινικές

Ψάχνεις δουλειά στον κλάδο της υγείας; Δες πάνω από 300 θέσεις εργασίας σε ιδιωτικά θεραπευτήρια, νοσοκομεία, διαγνωστικά κέντρα και φαρμακοβιομηχανίες σε όλη την Ελλάδα — με σταθερότητα, κύρος και προοπτικές εξέλιξης — στο Jobily.gr.

Η υγεία εξελίσσεται συνέχεια — και οι προσλήψεις επίσης

Ο κλάδος της υγείας αποτελεί έναν από τους πιο σταθερούς και κρίσιμους τομείς της ελληνικής αγοράς εργασίας. Ιδιωτικά νοσοκομεία, κλινικές, διαγνωστικά κέντρα και φαρμακοβιομηχανίες αναζητούν συνεχώς εξειδικευμένους επαγγελματίες για να στελεχώσουν τις ομάδες τους.

Αυτή τη στιγμή, πάνω από 300 θέσεις εργασίας στον κλάδο της υγείας είναι ανοιχτές στο Jobily.gr. Από entry-level ρόλους έως εξειδικευμένες και διοικητικές θέσεις, το Jobily συγκεντρώνει ευκαιρίες που δύσκολα θα βρεις συγκεντρωμένες αλλού.

Τι θέσεις εργασίας υγείας θα βρεις

Ο κλάδος της υγείας καλύπτει ένα ευρύ φάσμα ειδικοτήτων:

  • Νοσηλευτές / Νοσηλεύτριες: Ο βασικός πυλώνας της παροχής φροντίδας, είτε γενικών καθηκόντων, είτε αναφερόμενοι σε συγκεκριμένο νοσοκομειακό τμήμα (Μ.Ε.Θ., χειρουργείο, γυναικολογικό). Δες θέσεις νοσηλευτών τώρα.

  • Γιατροί: Θέσεις όλων των ειδικοτήτων (παθολόγοι, καρδιολόγοι, οφθαλμίατροι, γυναικολόγοι) σε ιδιωτικά θεραπευτήρια, κλινικές και διαγνωστικά κέντρα. Βρες θέσεις γιατρών όλων των ειδικοτήτων.

  • Τεχνολόγοι Ιατρικών Οργάνων: Εξειδικευμένοι ρόλοι σε σύγχρονες μονάδες, οι οποίοι υποστηρίζουν τις βασικές εξετάσεις των ασθενών.

  • Τεχνολόγοι Ακτινολόγοι: Ζητούνται πιστοποιημένοι τεχνολόγοι ακτινολόγοι από όλα τα ιδιωτικά θεραπευτήρια για άμεση χρήση και διαχείριση των αντίστοιχων μηχανημάτων.

  • Φαρμακοποιοί: Άμεση πρόσληψη σε φαρμακεία, αλυσίδες και φαρμακευτικές εταιρείες. Δες ανοιχτές θέσεις φαρμακοποιών.

  • Ιατρικοί Επισκέπτες: Εμπειρία στις πωλήσεις και επικοινωνιακό προφίλ; Το ιδανικό πρόσωπο για τη συγκεκριμένη θέση.

  • Βιολόγοι: Ο ιδανικός ρόλος με υψηλές απαιτήσεις σε εργαστήρια, έρευνα και στον φαρμακευτικό κλάδο για την έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων.

  • Εκπρόσωποι Φαρμακευτικών Πωλήσεων: Αναλαμβάνεις τις πωλήσεις και την εκπροσώπηση των μεγαλύτερων φαρμακευτικών εταιρειών στην Ελλάδα.

Γιατί το 2026 είναι κομβική χρονιά για τον κλάδο της υγείας

Τρεις λόγοι:

1. Σταθερή και διαρκής ζήτηση

Ο κλάδος της υγείας έχει συνεχείς ανάγκες και απαιτήσεις για προσωπικό τόσο σε κλινικούς όσο και σε υποστηρικτικούς ρόλους.

2. Ισχυρή ανάπτυξη του ιδιωτικού τομέα

Τα ιδιωτικά νοσοκομεία, τα διαγνωστικά κέντρα και οι φαρμακοβιομηχανίες επενδύουν σε υποδομές, τεχνολογία και ανθρώπινο δυναμικό.

3. Η εξειδίκευση αμείβεται

Όσο πιο επιστημονικός και εξειδικευμένος ο ρόλος, τόσο μεγαλύτερες οι αποδοχές και οι δυνατότητες επαγγελματικής ανέλιξης.

Τι ζητούν οι εργοδότες υγείας

Στον χώρο της υγείας, η ποιότητα και η υπευθυνότητα είναι καθοριστικές:

  • Επιστημονική κατάρτιση & άδειες άσκησης επαγγέλματος ή επαγγελματικές πιστοποιήσεις
  • Επαγγελματισμός & ηθική — η φροντίδα του ασθενούς είναι προτεραιότητα
  • Συνέπεια & ακρίβεια — ειδικά σε κλινικά και εργαστηριακά περιβάλλοντα
  • Συνεργασία & επικοινωνία: ως μέλος μίας ομάδας και ενός μεγάλου οργανισμού

Τι έχεις να κερδίσεις εσύ

Η καριέρα στον κλάδο της υγείας προσφέρει κάτι παραπάνω από απασχόληση:

Σταθερότητα & επαγγελματική ασφάλεια

Η ζήτηση ξεπερνά την διαθεσιμότητα προσωπικού. Οι εταιρείες προσφέρουν επαγγελματική ασφάλεια και προοπτικές μονιμότητας.

Εργασία σε κορυφαίους ιδιωτικούς οργανισμούς

Θέσεις σε μερικά από τα μεγαλύτερα ιδιωτικά νοσοκομεία στην Ελλάδα: Metropolitan Hospital, Μητέρα, Ιασώ, Affidea, Athens Eye Hospital.

Εξέλιξη & εξειδίκευση

Συνεχής εκπαίδευση, νέες τεχνολογίες και ξεκάθαρα career paths.

Επαγγελματικό κύρος & ουσιαστικό αντικείμενο

Η εργασία σου έχει πραγματικό αντίκτυπο στη ζωή των ανθρώπων.

Γιατί Jobily.gr για θέσεις υγείας

Το Jobily.gr είναι η μοναδική πλατφόρμα εύρεσης εργασίας στην Ελλάδα που προσφέρει τόσο μεγάλη ποικιλία θέσεων στον κλάδο της υγείας, συγκεντρωμένες σε ένα σημείο.

  • Θέσεις σε ιδιωτικά νοσοκομεία, θεραπευτήρια και διαγνωστικά κέντρα
  • Ευκαιρίες σε κορυφαίες φαρμακοβιομηχανίες και εταιρείες υγείας
  • Περισσότερες ενεργές αγγελίες υγείας σε σχέση με άλλες πλατφόρμες
  • Θέσεις από τους καλύτερους και πιο αξιόπιστους εργοδότες του κλάδου

Θέσεις ανά περιοχή: Αθήνα | Μαρούσι | Θεσσαλονίκη

Ό,τι κι αν αναζητάς — κλινικό ρόλο, εργαστήριο ή φαρμακευτική καριέρα — στο Jobily θα το βρεις.

Πώς να ξεκινήσεις σήμερα

Στο Jobily.gr φιλτράρεις εύκολα τις θέσεις εργασίας υγείας ανά ειδικότητα, εμπειρία και περιοχή — και κάνεις αίτηση σε λίγα λεπτά.

Οι κορυφαίοι εργοδότες του κλάδου ήδη στελεχώνουν τις ομάδες τους για το 2026.

Εσύ ακόμη ψάχνεις αλλού;

Δες όλες τις θέσεις εργασίας υγείας και κάνε αίτηση σήμερα.

Άρσεναλ – Τσέλσι: Οι Κανονιέρηδες φουλάρουν για τελικό

enallaktikos
-
0
Άρσεναλ – Τσέλσι: Οι Κανονιέρηδες φουλάρουν για τελικό

Είναι πρώτη στην Premier League, τερμάτισε πρώτη στην League Phase του Champions League, συνεχίζει στο Κύπελλο Αγγλίας και θέλει να σφραγίσει την πρόκριση στον τελικό του Λιγκ Καπ.

Η Άρσεναλ δείχνει ασταμάτητη μέχρι τώρα σε όλες τις διοργανώσεις και φαντάζει ως το φαβορί στο στοίχημα, στον δεύτερο ημιτελικό του Λιγκ Καπ με αντίπαλο την λονδρέζα συμπολίτισσα Τσέλσι, κόντρα στην οποία θα επιδιώξει να υπερασπιστεί τη νίκη της με 3-2 στον πρώτο ημιτελικό.

Οι Κανονιέρηδες έχουν κατακτήσει δύο φορές το Λιγκ Καπ, η δεύτερη όμως πριν από 33 ολόκληρα χρόνια (!), φτάνοντας για τελευταία φορά στον τελικό την σεζόν 2017-18, όταν και είχαν χάσει από την Μάντσεστερ Σίτι, πιθανή αντίπαλο στον φετινό τελικό. 

Εκτός από το σκορ της πρώτης αναμέτρησης, η ομάδα του Μίκελ Αρτέτα έχει στο πλευρό της και την παράδοση, αφού έχασε για τελευταία φορά από τους Μπλε τον Αύγουστο του 2021 (0-2 στο «Emirates»), μετρώντας έκτοτε εννέα διαδοχικά ματς χωρίς ήττα (έξι νίκες – τρεις ισοπαλίες).

Παρά τον σοβαρό τραυματισμό του (πολύτιμου) Μίκελ Μερίνο, η δυναμική της Άρσεναλ είναι εξαιρετική και κόντρα στην ασταθή Τσέλσι έχει τον πρώτο λόγο για νίκη – σφραγίδα πρόκρισης, αλλά πιο ελκυστικό φαντάζει το Goal / Goal, σε απόδοση 1.73.

1...131415...5.279Σελίδα 14 από 5.279

Enallaktikos Newsletter

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας και εγγραφείτε στο newsletter για να λαμβάνετε όλα τα νέα μας στο email σας.

ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ

Ανεξάρτητος κόμβος για την Αλληλέγγυη, Κοινωνική – Συνεργατική Οικονομία, την Αειφορία και την Κοινωνία των Πολιτών...

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

info@enallaktikos.gr

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

© 2022 ENALLAKTIKOS.GR