Σε ανάκληση αποξηραμένης ρίγανης ελληνικής προέλευσης προχώρησαν ευρωπαϊκές αρχές, έπειτα από τον εντοπισμό επικίνδυνων ουσιών στο προϊόν που διακινήθηκε μέσω Γερμανίας.
Η κινητοποίηση ξεκίνησε όταν οι αρμόδιες αρχές ασφάλειας τροφίμων της Ουγγαρίας ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης...
Οι νέες αμερικάνικες οδηγίες διατροφής στο μικροσκόπιο -Ποιότητα τροφής, πρωτεΐνη και οι επιστημονικές αντιρρήσεις.
Η διατροφή τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να απασχολεί ιδιαίτερα την κοινή γνώμη. Έρευνες και νέα στοιχεία από διάφορους επαγγελματίες υγείας, διχάζουν τον...
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (Ultra-Processed Foods – UPFs) έχουν περισσότερα κοινά με τα τσιγάρα παρά με τα φρούτα ή τα λαχανικά και απαιτούν πολύ αυστηρότερη...
Περιβαλλοντικές οργανώσεις καταγγέλλουν τα τοξικά «κοκτέιλ φυτοφαρμάκων» που είναι διαδεδομένα στα μήλα στην Ευρώπη, σε έκθεσή τους που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.
Η PAN Europe,...
Με πρωτοβουλία των φορέων Αιγίλοπας, ΓΕΩΤΕΕ, δίκτυο ΣΙΤΩ και ελληνικό γραφείο Greenpeace, την οποία στηρίζουν και συνυπογράφουν ακόμα 34 άλλες ελληνικές οργανώσεις, απεστάλη σήμερα...
Είτε χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό στη μαγειρική, είτε ως σπιτική θεραπεία για τον πονόλαιμο, το μέλι αποτελεί βασικό προϊόν στα ντουλάπια των περισσότερων νοικοκυριών.
Αλλά...
Οι καταναλωτές συνεχίζουν να νιώθουν την πίεση από τις αυξανόμενες τιμές στα τρόφιμα.
Οι καταναλωτές εξακολουθούν να αισθάνονται έντονα το βάρος των αυξήσεων στις τιμές...
Στις διατροφικές υπερβολές των γιορτών, στη σωστή κατανόηση της μεσογειακής διατροφής, αλλά και στους κινδύνους που εγκυμονεί η αυξημένη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αναφέρθηκε η...
Αν αυτές τις γιορτές αγοράσετε γλυκά από σοκολάτα, υπάρχει πιθανότητα να μην περιέχουν καθόλου κακάο.
Οι αναταράξεις στις αγορές, οι ηθικές ανησυχίες και τα ερωτήματα...
Υψηλά επίπεδα της χημικής ουσίας τριφθοροξικό οξύ (TFA), μιας εξαιρετικά ανθεκτικής ουσίας της ομάδας των PFAS, εντοπίστηκαν σε καθημερινά προϊόντα δημητριακών που καταναλώνονται σε...
Μια αμφιλεγόμενη πρωτοβουλία σε ευρωπαϊκό επίπεδο αναμένεται να επαναφέρει στο προσκήνιο τα «νέα μεταλλαγμένα» φυτά, προκαλώντας έντονο προβληματισμό για το αν προϊόντα που προέρχονται...
Διατροφική Καθοδήγηση: Άνθρωπος ή ChatGPT;
Η πρόοδος της τεχνολογίας και η ραγδαία ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΑΙ) φέρνουν αναμφίβολα τεράστιες αλλαγές στην ιατρική και στη...
Την άμεση ανάκληση παρτίδων του προϊόντος OREO CHEESECAKES που δεν φέρουν μια συγκεκριμένη επισήμανση ζήτησε ο ΕΦΕΤ.
Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του Ενιαίου...
Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) προειδοποιεί ότι το προϊόν ByHeart Whole Nutrition Infant Formula, το οποίο κυκλοφορεί στις ΗΠΑ συνδέεται με την εμφάνιση κρουσμάτων...
Το αλουμινόχαρτο είναι πρακτικό και πολυλειτουργικό, όμως το λαμπερό και εύκαμπτο μεταλλικό υλικό δεν είναι πάντα η πιο ασφαλής επιλογή για το μαγείρεμα.
«Αν τυλίγετε...
Πώς η κλιματική αλλαγή θα αλλάξει τη σοκολάτα όπως την ξέρουμε...
Αν υπάρχει μια αδιαμφισβήτητη αλήθεια, είναι πως οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αγαπούν...
Υπάρχει κάτι πιο καλοκαιρινό από μια φέτα δροσερό, ζουμερό καρπούζι; Κι όμως, όλοι έχουμε ζήσει την απογοήτευση: το ανοίγεις, το κόβεις με λαχτάρα και…...
Προστατευόμενοι καρχαρίες και σαλάχια «βαφτίζονται» και πωλούνται με ταμπέλες όπως «ρίνα», «γαλέος», «γλαύκος» και «βάτος» για να προσελκύσουν τους καταναλωτές, οι οποίοι δεν γνωρίζουν...
